想吃茴香饺子,自己动手播种一盆,吃自己亲

2022/4/30 来源:不详

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记忆中的茴香闻起来有一股怪味道,从来不敢尝试,直到邻居带给我一碟茴香饺子,盛情难却,浅尝一口之后,便觉得应该给茴香“正名”,茴香的味道独特,做饺子馅鲜香美味,完全没有怪味道。

前段时间想吃茴香饺子,去菜市场没有看到茴香,按照邻居给的地址去买茴香,发现茴香并不便宜,而且在运输过程中新鲜度也会降低,所以还不如买些种子,自己在家盆栽种植,而且种植一次,可以收割好几次。

购买茴香种子的时候,要选择颜色很绿的种子,这样的种子新鲜,味道浓郁,表明收获时间短,随着存放时间越久,颜色会变灰,而且味道也会变淡。

虽然茴香的种子看起来肥大,实际上它们钻破土的能力却比较弱,因此要选择疏松的土壤,尽量选择新土,用过的旧土要暴晒一下,拍打碎,加入适量的河沙,这样可以避免土壤板结而影响茴香种子出芽。

我播种盆栽茴香的时候,用的是园土、碎松针腐叶土和河沙混合土,再加入适量的发酵羊粪肥,个人觉得疏松度和肥沃度还是不错的,这种土壤即便是盆栽一年,也不会出现板结现象,而且这种土壤排水性也很好,不用担心会因为积水而烂根。

为了防止播种之后再浇水将种子冲得七扭八歪,或者浇水导致土面下沉,种子发芽后不能破土而出,建议在播种茴香之前将土壤完全打湿,或者灌浇透水之后再进行播种。

因为茴香的根系比较细弱,移栽成活率低,所以我在播种茴香的时候,把茴香籽一个个点播在盆土中,这样茴香籽之间的间距稳定,出苗之后不需要再移栽。

茴香种子点播完成之后,在种子上轻轻盖上一层薄土,注意不要太厚哦,最好不好超过1㎝厚度,避免种子发芽之后因为土表的阻力钻不出土面。然后将喷壶调节到喷雾状态,给盆面喷雾,让盆面处于湿润状态,有利于种子萌芽。

完成播种的茴香容器摆放在光线明亮的地方即可,避免强光直射,盆土表面稍干燥之后,及时用喷壶利用喷雾的形式补水,让盆土始终保持湿润的状态,更有利于发芽。

茴香种子发芽的温度在20℃~28℃,当播种环境温度过低时,可以在盆面盖上一层保鲜膜来提高温度,保持湿度,当播种环境温度在30℃以上时,一周便能出芽,但是小苗出芽后因为高温迅速生长,容易发生徒长而倒伏。

茴香发芽后的小苗每天至少要接受2小时的散射光照,促进生长,避免茴香因为缺少光照而发生徒长。同时,种植环境温度控制在25℃左右,避免徒长。

可能有些菜友比较关心什么时候给茴香施肥,施什么肥,别着急!因为我们在播种茴香的时候,给土壤里混合了肥料,这些养分完全可以满足茴香小苗的生长,况且小苗根系细弱,养分过剩反而会损伤根系。

当茴香小苗长到高度在10㎝~15㎝的时候,便可以根外追肥了,主要以含氮量高的肥料为主,促进生长,避免使用过多的磷钾肥,会让茴香过早进入花期,反而会影响生长,影响采收。

为了避免茴香过早开花,除了以氮肥为主之外,还要控制养护环境温度,温度过高也会导致茴香过早进入花期、结果期,因此在温度高于25℃时,尽量避免暴晒,采取遮阴的措施降低温度,茴香才能长势更好。

茴香的生长能力很强,从播种到采收,大概只需要40天左右。当茴香长到35㎝~40㎝的时候便可以采收了,采收的时候从基部开始保留5㎝~10㎝的茎干,有利于茎叶再次萌发。

自己动手播种一盆茴香菜,享受播种的乐趣,吃自己亲手种的放心菜,不论做茴香饺子还是茴香包子,美味可口,满满的成就感!你心动了吗?赶紧播种一盆吧!

花田红袖

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