每日一素茴香醋汁素三文鱼色拉
2022/4/24 来源:不详事件营销求职招聘QQ群 http://liangssw.com/bozhu/12746.html食材用料:
素三文鱼
菊苣
茴香
柠檬相克食物
初榨橄榄油
素鱼子酱
胡萝卜相克食物
纯净水克
海藻胶
盐
醋相克食物
菜谱做法:食材:素三文鱼、菊苣、茴香、柠檬、初榨橄榄油 制作: 胡萝卜汁鱼子酱 1、胡萝卜洗干净,用榨汁机榨取汁,加少许番加酱过滤成混合汁。 、克纯净水(蒸馏水)加入5-8克乳酸钙。 3、克胡萝卜混合汁加入5-8克海藻胶。 4、以针筒将步骤3的胡萝卜混合汁一颗颗滴入步骤的钙盐水中。 5、浸泡约一分钟后取出。
6、捞起后用清水浸泡保存即成胡萝卜汁鱼子酱。 菜肴制作 1、速冻的素三文鱼解冻,切成小方粒。 、有机菊苣用手搬开一片片,洗干净,用刀修饰整齐。 3、新鲜茴香洗干净,切成细末。 4.、取容器挤入新鲜柠檬汁,倒适量初榨橄榄油,放入蘑菇精拌匀。 5、取容器放入茴香细末,倒入步骤4少许油醋汁拌匀,最后放入步骤1素三文鱼丁拌匀。 6、取一片步骤菊苣,放少许步骤5茴香油醋汁素三文鱼色拉,顶部用胡萝卜汁鱼子酱点缀即可。
转自:中华素食网
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