晚上睡不着,多吃3款助眠菜,营养又美

有很多人在晚上睡不着，经常翻来覆去的辗转反侧。作息不规律和饮食不当是导致失眠的主要原因。为了改善睡眠质量，我们可以尝试一些食物来助眠。今天我要向大家介绍三种助眠菜，它们既美味又营养，每隔一天食用一次，保证你能睡个好觉。

莲子是一种药食同源的食材，含有丰富的淀粉、植物蛋白、维生素B族、钙、铁等物质，对补脾益肾、养心安神有益。推荐的美食是莲子豆角炒腊肠。这道菜的做法很简单，只需要准备一根腊肠、一碗莲子，还有四季豆、食盐和食用油。首先，将莲子用清水浸泡两小时，然后洗净沥干水分。如果是夏秋季节，可以使用新鲜莲子，但需要注意去掉白色薄皮，以免口感苦涩。接下来，将四季豆撕去老筋，切成小段；将腊肠切成薄片。起锅烧水，加入盐，烧开后倒入莲子和四季豆，煮三分钟，捞出沥干水分。再起锅烧油，加入腊肠片煸炒出油，颜色透明后倒入莲子和四季豆，用大火翻炒一分钟，加入适量的盐和生抽调味，最后炒匀即可出锅。这道莲子豆角炒腊肠不仅口感丰富，而且有助于安眠，每隔一天食用一次，能让你一觉睡到天亮。

杏仁含有促进睡眠的成分，如镁和褪黑素，可以降低神经的兴奋性，调节昼夜节律，明显改善睡眠。杏仁还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素B族、钙、铁、锌、硒等营养成分，可以满足身体的营养需求。推荐的做法是杏仁豆腐。准备的材料有纯牛奶、去皮杏仁、琼脂和糖桂花。首先，将杏仁提前浸泡四个小时，然后去除外皮。将琼脂放入温水中浸泡十分钟，软化备用。将杏仁倒入破壁机中，加入一盒纯牛奶打成杏仁奶，过滤备用。接下来，将另一盒纯牛奶倒入锅中，加入泡软的琼脂，用小火加热，同时用铲子搅拌。待琼脂完全融化后，倒入打好的杏仁奶，煮开后关火。最后，再用滤网过滤一下，将混合液倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏两小时，定型后取出切成小块，浇上糖桂花即可。这款杏仁豆腐清香可口，不仅可以作为甜品食用，还有助于睡眠。

茴香具有独特的香味，富含可挥发油，这种气味可以开胃健脾，安神助眠。茴香富含维生素C、钙、膳食纤维等营养成分，有健胃散寒、促进消化、止痛等作用。推荐的做法是茴香鸡蛋馅饼。准备的材料包括面粉、酵母粉、温水、茴香苗、鸡蛋、食盐、食用油、五香粉、蚝油和鸡精。首先，将酵母粉倒入温水中搅化，然后倒入面粉中搅拌成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。茴香苗洗净后切碎，鸡蛋打入碗中加盐后搅拌均匀。接下来，热锅倒入适量油，倒入鸡蛋液煎熟，炒碎后放凉。将葱切成葱花，将茴香、葱花和鸡蛋碎放在一起，加入适量的盐、食用油、五香粉、蚝油和鸡精，拌匀备用。最后，发酵好的面团擀成包子皮，包入一些茴香鸡蛋馅，先包成包子，再按扁，最后擀成小圆饼。放入热锅中煎至两面金黄即可。这款茴香鸡蛋馅饼香气四溢，不仅美味可口，还有助于安眠。

这三种食物都有良好的助眠效果。每隔一天食用一次，能帮助改善睡眠质量，保证你能睡个好觉。当然，除了饮食，我们还要注意养成良好的作息习惯和调节心态，才能真正解决失眠问题。希望以上的建议对大家有所帮助，祝大家都能拥有好的睡眠。如果觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、