郑州老牌饺子店,30年始终如一,却被网友

众所周知，在郑州有着许多美食街，很神奇地将一个个美食扎堆在一起，比如永安街，交通路，建设路等等，而一提起交通路，你会想起什么？有一个江湖传闻，交通路有5绝，而排在第一绝的，是一家开了三十年的老字号饺子馆。

这家饺子馆颇有一种大隐隐于市的感觉，表面上可能声名不显，但能有这样的江湖褒奖，也是必有一番道理的，再加上他家能在交通路开30年，想想真是白干的吗？

可在现如今新媒体崛起的时代，莫名其妙他家就火了，说是实至名归吧，可偏偏当人们追寻后，却是众多的吐槽，说难吃啊，普通啊等等，但他家真那么差吗？

相信不少人已经猜出他家了，刘记饺子馆，来到他家的第一眼，说实话确实是失望的，因为环境确实不怎么样，非常小，店内就有几张桌子，就是那种苍蝇小馆的感觉。

但服务还是挺不错的，店内大概有五六人，忙忙碌碌的，还在聊着家常，特别生活化。店内招牌上，果真就有几种馅的饺子，只专注于饺子，这点就相当少见，可实际上店内你想点的话，还有凉菜，以及据说非常神秘的酱肘子，据说是老顾客才知道会点。

他家的饺子有7种口味，分为小份中份以及大份，价格是荤素分开，荤的是12,16,20，素的是9,12,15，其中羊肉馅是个例外，价格是15,20,25，按照数量来说，一般人吃小份就OK了，所以还是挺实惠的，点餐的时候问前台哪种馅卖得比较好，结果人家说哪种都好，不好也不会做，看你喜欢吃哪种了。

豆角大肉的口味算是比较新颖的，我是第一次吃到，而1羊肉馅的特别适合天冷吃，羊肉暖胃，但要说最经典的口味，那必须的非茴香大肉馅了，算是口碑最好的。

至于说味道嘛，怎么说呢？很多人说一般，也可以这么理解，因为他家就是家常的味道，可吃起来就特别香，没有那么多噱头，朴实无华反而是比较珍贵的。

相信这也是那么多附近人来他家吃的原因，也是他家多是老顾客的原因。

他家还有三点是我比较印象深刻的，其一，很多人来这里，都是打包拿回家的自己煮的，不用说这肯定都是周围的人；其二，他家的饺子盘，是可以漏汤汁的，底下有空隙，就是因为他家的饺子汁水比较多；其三，来他家首先会给你一份饺子汤，那个热乎乎的劲儿，我非常喜欢，在喝饺子汤的过程中等着饺子上，也是蛮有意思的。

至于说他家的凉菜与酱肘子，则是真没有那么出彩，很普通的，尤其是后者，就是一般的酱肘子，很入味儿，没有觉得有怎么独特。

老板娘据说是嫁来的郑州，当时开饺子店只是勉强为了生活，没想到一开开了30多年，老街坊换了一批又一批，她却没有走，就坚守着这么个小店，虽然从最开始的3块钱卖到了12块钱，但对于一个用心把店经营，把店当家的人来说，质量什么的绝对有保证，绝不掺假，食材也都选择的都是优质食材。

最后谈谈我的看法，这家店如果你把它当作一个宝藏小店，专门去品尝，想要追寻一种新鲜刺激，想要被惊艳，那可能他家满足不了你，但如果是家附近有这样一家饺子馆，没事儿去吃个饺子，还可以聊聊天，话话八卦等等，心里会非常舒服。

好了，大家怎么看待这样的店？大家觉得家常味儿是一般是普通吗？欢迎多多评论留言。

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