好吃不如饺子,但是饺子的灵魂是什么网友这

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每年春节我们都会吃饺子，饺子可是属于我们的美食。好吃不如饺子，饭桌上怎能少得了饺子呢？（我昨天刚吃过饺子，真好吃！）饺子有多样化，可以做成素馅的可以做成肉馅的，还能做成海鲜的，爱吃那种就吃哪种，以前我就喜欢一样馅，就是韭菜和鸡蛋的。但是现在除了这种馅，对海鲜和肉类的都是很喜欢。你要说包饺子，我也会，但是比较懒，不喜欢包，都是去外面吃！包饺子不是什么难事，想要好吃最主要的是馅，馅是饺子的“灵魂”，馅调好了，这盘饺子才有价值。

香菜有的人喜欢吃，喜欢那股清香感，有的讨厌这种味道，总是感觉味道怪怪的！香菜是一味调味剂，汤和凉菜中放一些香菜，吃起来会更好吃！香菜也是很有营养价值的，它的味道主要出自根部，根部有刺激人味蕾的作用，让你更爱吃饭，消化不好的要多吃一些。不知道你们吃过香菜馅的饺子吗？香菜馅的饺子吃起来口感独特，比会茴香馅和猪肉韭菜的还鲜！包饺子之后的香菜没有刺激的味道，非常的好吃。我来教教大家怎么做出味道鲜美的饺子吧！

香菜要先清理，用水好好的洗洗，洗好了之后用香油和豆油搅拌均匀，放在一边待用。把剁好的肉馅拿出来放在盆子中开始调味。这些调料要适量，不要太咸了。将青麻椒油、十三香、东古酱油、鸡精、盐、葱姜末一同放入肉馅中和均匀，最后倒入香菜，放上一些花椒水还有色拉油一起搅拌，一定要弄均匀。在和面的时候要放一个鸡蛋和少许的盐，开始揉面，揉好了之后，放在一边让面醒20分钟。20分钟之后将面团揉成长条，切成小剂子，按扁开始擀饺子皮。饺子包好后就等着品藏美味了。煮饺子也是技术活，一般水开沸腾之后，饺子才下锅，水三开之后，饺子就熟了，在煮饺子的时候一定要像一个风向搅水，轻轻的推动，否则饺子会裂开，饺子馅都会漏出去。

做好了之后，在小碟子中道些醋和酱油，在放入一些辣椒油，蘸着饺子吃，真的好鲜啊！还好没生在外国否则很难吃到这么美味的饺子。喜欢吃饺子的小伙伴可以亲手试一试，其实做起来真的没有那么麻烦，一次做不好，下次继续，这么美味的食物要学会做，让你在别人面前露一手！