郑州旅院烹饪食品学院美食分享茴香馅儿

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原料：肉馅g、茴香g、葱50g、生抽10g、老抽10g、蚝油10g、盐5g、胡椒粉5g、十三香3g、姜粉15g、糖3g、料酒10g。做法步骤：1.面粉酵母温水和面。2.调成絮状。3.揉成面团盖盖子醒发。4.肉馅加姜粉、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、十三香、糖拌匀。5.切茴香。6.切葱。7.葱和茴香加油，拌入肉馅。8.搅拌上劲。9.切香葱。10.揉面团。11.分剂子。12.擀皮。13.包成小包子。14.锅热倒油放包子。15.中火包子底部上色后加入一小碗冷水盖锅盖焖五分钟。16.撒芝麻香葱出锅。一起吃饭吧！

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