湿气最怕这种菜,隔三岔五吃一次,养胃

自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。

另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。

最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。

可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康

“湿气”最怕这种菜，隔三岔五吃一次，养胃又营养，湿气跑光光

体内湿气重，就得想办法排出，俗话说：“湿气不除，百病缠身”，身体乏力，畏寒怕冷，脸黄油腻等等症状就会找上门。那么，我们该如何排湿呢？首先要从饮食开始调整，华姐今天给大家推荐一种菜，“湿气”最怕见到它，隔三岔五吃一次，养胃又营养，湿气跑光光。

茴香菜简介

这种菜就是茴香菜，北方的朋友可能比较熟悉，经常拿它来包饺子，非常受欢迎，而南方的朋友一听到茴香，第一反应就是类似八角一样的大料。茴香菜又叫香丝菜，自身带有一种特殊的香气，爱它的人百吃不厌，不爱吃的人闻一下就上头，就跟香菜差不多。

茴香菜营养

它的营养非常丰富，其中所含的茴香油不仅能够健胃行气，还能增进食欲，促进消化，特别适合脾胃虚弱，体内湿气重的人食用，不仅如此，家里有小孩子不爱吃饭的，也可以适量吃一些茴香菜，改善孩子厌食的情况。可能很多南方的朋友都没吃过这茴香菜，也不知道怎么吃，下面小蓝就用这茴香菜教大家做一个营养又家常的做法，常吃湿气跑光光！

茴香菜做法

推荐食谱：茴香疙瘩汤做法步骤：1.准备食材：茴香菜、西红柿、鸡蛋、面粉、洋葱、香菜2.茴香菜洗净，控干水分。.西红柿洗净切小丁，茴香切碎放盆里，洋葱切丝。4.往装有茴香的盆里倒一碗面粉，用筷子搅拌均匀备用。5.碗中打两颗鸡蛋，加少量清水，用筷子快速打散。6.将鸡蛋液倒进一个一次性塑料手套中，将口子打个结，用针扎几个口子。7.将蛋液淋入裹有面粉的茴香菜中，一边淋一边用筷子快速搅拌。8.将裹好蛋液的茴香面疙瘩倒到案板上，用手揉搓成团。9.再按压成大饼的形状，再用刀切成长条，再揉搓成一条条细长的圆柱形长条，再改刀切成小丁。10.起锅烧油，油热下入洋葱，翻炒出香味，再倒入西红柿丁。11.依次加生抽、食盐调味。12.西红柿炒出汤汁后，加入适量温开水，盖上锅盖，开大火烧开。1.水烧开后，一边搅拌，一边撒入面疙瘩，然后盖上锅盖继续焖煮一分钟。14.打开锅盖，淋入鸡蛋液。15.最后滴入几滴香油，撒上一些香菜叶，这道茴香疙瘩汤就做好了。小贴士：水的量根据家里的实际人口而定，人多就多放些，人少就少放些，这道汤鲜香爽滑，老人小孩都非常适合吃。结语：茴香菜不仅好吃又营养，除了做汤，它的吃法还有很多，例如香拌豆腐，又或者包饺子，包包子，怎么吃都非常香，现在正是茴香菜大量上市的时候，大家遇到可千万别手软了！

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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