这菜全身是宝,可惜好多人当草,鲜嫩营养,

这菜全身是宝，可惜好多人当草，鲜嫩营养,去湿气，错过真可惜！说到茴香大家会以为是一种佐料，而小编今天用到的是小茴香的茎叶部分，它是一种营养价值非常高的蔬菜，种子是调料，茎叶是蔬菜，茴香浑身是宝，特别是茴香茎叶包饺子是小编的最爱，下面小编分享给大家茴香饺子做法，茴香具有祛寒止痛、理气和胃，增加食欲、消除疲劳等功效，女性朋友要多吃，做法特别简单，味道鲜美好吃，真是太香了！

茴香饺子

食材准备：猪肉、茴香、盐、老抽、十三香、姜、猪肉、葱

做法步骤：

1、肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末

2、热锅加花椒，大料炸香后放旁边稍凉（小火，花椒大料不要炸过，炸完后把花椒大料扔掉，用炸过花椒大料的油用于拌馅特别香）

3、把调好的肉馅加入温油中搅拌，加葱和十三香，加入切好的茴香，加盐2勺顺时针搅拌

4、这时候把面团拿出来，揉一下分成剂子，擀成饺子皮，包起来煮熟，开吃。

小贴士：

茴香苗中的特殊气味，有着促消化，排毒素的功效，它含有丰富的挥发性油，对肠胃特别好，提高了食欲，还能帮助调理肠胃，对瘦身起到很好的帮助。