百草一识八角茴香

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年10月9日八月廿五

癸卯年壬戌月庚子日属兔周一

五行壁上土

传承中华文化，弘扬传统美德

今天我们一起来认识一下：八角茴香

八角茴香为常绿乔木，叶不整齐，互生，在顶端3-6片近轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形，长5-15厘米，宽2-5厘米，先端骤尖或短渐尖，基部渐狭或楔形；在阳光下可见密布透明油点；中脉在叶上面稍凹下，在下面隆起；叶柄长8-20毫米。

花内轮粉红至深红色，单生叶腋或近顶生，花梗长15-40毫米；花被片7-12片，常10-11片，常具不明显的半透明腺点，最大的花被片宽椭圆形到宽卵圆形，长9-12毫米，宽8-12毫米；雄蕊11-20枚，多为13、14枚，长1.8-3.5毫米，花丝长0.5-1.6毫米，药隔截形，药室稍为突起，长1-1.5毫米；心皮通常8，有时7或9，很少11，在花期长2.5-4.5毫米，子房长1.2-2毫米，花柱钻形，长度比子房长。

八角茴香原产自广西，分布在福建、广东、贵州等地区，在西班牙、俄罗斯、日本等国也有分布。适宜冬暖夏凉的山地气候，种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润的壤土上生长较为良好。小树喜荫凉，成年后喜光。但是怕强光、干旱和强风。

年前湖南省邵阳、常德等地曾出现收购山大茴代八角茴香，销往河南、山东各地而发生严重中毒情况。后又在广东、四川、湖北等地出现误服其同科同属他种植物的果实，亦多次发生中毒事故。甚至因作调味香料，发生严重的集体中毒，所以对其误用品切不可做八角茴香用，必须注意鉴别。常见伪品有下列几种："莽草"具特异香气，尝之味先微酸而后甜；"红茴香"具特异香气，尝之味先微酸而后甜，果实直径对比莽草较小；"野八角"嗅微具特异香气，味淡，久尝有麻辣感；"短柱八角"气微，味微苦、辣，麻舌。

八角茴香的果皮、种子、叶片都含有芳香油，广泛用于牙膏、香皂、化妆品、酒类、糖果、饮料及烟草产品加香、日用香精等，是我国南方地区重要的“药食同源”经济树种。也是中国传统出口的重要产品之一。八角茴香在我国是作为家中常用调味料之一，也是加工五香粉的主要原料。并且据《本草求真》中有记载：“八角茴香，据书所载，功专入肝燥肾，凡一切沉寒痛冷而见霍乱。寒痛、阴肿、腰痛，及干、湿脚气，并肝经虚火，从左上冲头面者用之，服皆有效”。

附上相关诗词一首：

《诗香本草》-八角茴香

现代刘纪青

八角茴香果木兰，

红棕鸟喙呈顶端。

芳香蓇葖果八个，

温阳理气辛散寒。