此菜,农村现在遍地是,比白菜茴香馅的鲜,

关于正那时的野菜，我从不会错过吃，鲜味更健壮，咱们能够觉察有不少的野菜都稀奇适适用来包饺子，马齿苋做为目前合理吃的一种，我更是不能放过用来包饺子吃，马齿苋和猪肉做搭配，饺子馅鲜香味美，吃着稀奇爽口，比白菜茴香馅的还要好吃，原来关于在墟落的挚友来讲，目前吃马齿苋能够说是免费的，由于处处都是，不必用钱便能吃到，于是更是不能错过了，用马齿苋包饺子简捷勤学，制做还便利，底下我便会将马齿苋饺子的做法详细分享给众人，学会就可以顺手做了。

马齿苋饺子的做法：

备用食材：面粉克，猪肉克，马齿苋克，生抽1勺，蚝油1勺，香葱3根，生姜2片；

制做经过：第一步，面粉放入大碗中，分次少量参与水，揉成一个滑润的面团，关上保鲜膜松驰30分钟的功夫，这个经过中筹备馅料；

第二步，肥瘦相间的猪肉一起，剁成细细的肉馅，分次少量参与水将其搅打至上劲，同时加之点生抽、蚝油拌匀称后腌制片时，生姜一小块切成末；

第三步，香葱摘洗纯洁后切成末，马齿苋筹备出适当，将其摘去根底后，详尽洗濯纯洁，在锅中添水烧开，放入马齿苋焯下水，待变色后即可捞出；

第四步，马齿苋过一遍凉水后挤干水，切成碎丁放入在肉馅中，同时参与葱姜末和食盐，搅拌匀称后，淋入一勺食用油拌匀即可；

第五步，面团擀成饺子皮，放入馅料将其捏好，在锅中添上水，待将水烧开后，逐一下入饺子煮，煮熟后即可捞出享受。

小编归纳：这个光阴的乡村，处处都是马齿苋，不必用钱免费吃，于是自然不能错过，马齿苋中含有充实的养分元素，合适吃关于清热利湿、消炎等等都有稀奇好的扶助，而马齿苋能够担当的烹调法子一样很充实，凉拌、做面食亦或是包饺子都是不错的取舍，稀奇是用马齿苋搭配五花肉做的饺子，更是鲜香味美，一口一口吃得过瘾，这个馅的饺子比白菜茴香馅的都要鲜，稀奇是关于通常便喜爱吃饺子的挚友来讲更是不能错过这个进修，自然关于吃不完的马齿苋，也全部能够将其晒干保管，此后想吃即可顺手做。

烹调小技能：

1、马齿苋有肯定的心伤味，于是须要当时焯下水，去除肯定的涩味，马齿苋的口感会愈加好，马齿苋焯水的功夫不能过长了，差未几30秒钟的功夫即可捞出，不然太甚绵软不好吃；

2、猪肉最佳取舍肥三瘦七的，口感稀奇棒，当时将猪肉加之调味料腌制片时，愈参与味好吃，在肉馅中记得要打入点水，如许的肉馅会愈加鲜香多汁，口感稀奇好；

3、馅估中加之点食用油是为了锁住水份，做的饺子稀奇好吃，煮饺子的光阴要沸水下锅煮，将其煮至整个浮起的形态根基就可以够了，加之点食盐煮，能够防范饺子皮粘连，不会破皮。