茴香包子,这样调馅才更香,吃了3个还想吃

茴香包子

（百度）茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香可包饺子吃，也可以包包子吃，根据自己喜好来。

原料：猪肉泥、茴香、料洒、鸡粉、生抽、葱、花椒、盐、麻油。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制；茴香切碎。

第3步、茴香用橄榄油拌一下

第4步、然后把腌好的肉和茴香放一起，调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等

第5步、拌匀

第6步、提前醒发的面团

第7步、像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）

第8步、压扁擀开

第9步、把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。

第10步、再醒发，上笼屉蒸熟。

小贴士：

橄榄油拌一下茴香比较好

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