我婆婆用这菜做馅,2元一捆,包饺子鲜
2022/10/25 来源:不详治疗白癜风有什么偏方吗 http://m.39.net/pf/a_4658931.html
饺子一直是我们家最喜欢的食物,我每隔两三天就要包一次饺子,但婆婆总是包馅儿,因为她做的很好吃。婆婆从菜市场发现了一种新的食材,一捆要2元,包饺子鲜香比茴香馅好吃,包饺子很好吃,这种食材是卷心菜。我平时不喜欢吃大白菜,因为我觉得味道不好,不如大白菜嫩滑。当他被做成馅料时,我没想到他会如此美味,当我咬了一口,看看里面的馅料,我觉得很赏心悦目。白菜很便宜,2元就能买一大包。现在我来教你怎么做这个玉米白菜饺子,快学,不要错过。
白菜水饺
By旧的阿叔
混合成分:
适量玉米粉、饺子粉、白菜、肉末、精盐、花椒粉、香油、葱姜、蚝油、花生油、生抽、白糖
烹饪步骤:
1、首先,我们先把准备好所有的配料,为了让加工更方便。用筷子将饺子粉倒入絮状物中。把他揉成光滑的面团,盖上保鲜膜并放在一边让他醒过来。
2、我们来做馅料,把卷心菜洗干净,控制水分。
3、把洗净的卷心菜切碎,如图所示。
4、将馅料中除盐和凤丘香脂油外的所有成分混合到容器中。用筷子按方向搅拌,直到肉末变硬。
5、把切碎的卷心菜放进肉馅里,这时,加入盐和芝麻油,同时用筷子按方向搅拌均匀。
6、把面团揉成长条,切成小块,如图所示。
7、用擀面杖擀成圆形饺子皮,如图所示。如图所示,依次做好馅料,全部包好。
8、把锅里的水烧开,水煮开后,将饺子放入沸水中继续煮。
9、倒入一些冷水,再烧开,这样就可以烧开三次。
10、煮好,把他拿出来放在盘子里。
烹饪技巧:
1、他含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。钙含量较高,几乎相当于大白菜的2-3倍。2小白菜富含抗过敏维生素a、维生素C、维生素B组、钾、硒等,有利于预防心血管疾病,降低患癌病的风险,疏通肠胃,促进肠道蠕动,保持大便通畅。还能健脾利尿,促进吸收,还有助于荨麻疹的消退。
你喜欢卷心菜吗?
像文章请点赞的杰食物,关心和分享!如果您有任何意见和想法,请在下面留言与您讨论。