每天换着花样做的11道菜,全是经典下饭菜

白癜风盲目用药的危害 http://news.39.net/bjzkhbzy/180423/6185389.html

香菇栗子炖鸡

用料

香菇，栗子，鸡肉

做法

香菇板栗鸡块1、2个大鸡腿让卖肉的切成块，回家焯水，捞出备用。2、香菇提前泡发备用3、板栗去壳煮熟备用4、姜片，葱段，花椒下油锅炒香放入鸡块，香菇，板栗翻炒，加入少许老抽，生抽，冰糖几颗，翻炒变色。5、加入一些香菇水和半罐啤酒代替水没过鸡块，中火炖一会儿。6、加盐调味7、大火收汁，出锅即可[愉快]

白兔奶香花样馒头

用料

中筋粉克；温牛奶（温水可）克；白糖5－10克；盐1小捏；干酵母2克

做法

往克中筋粉里放入白糖和盐，用筷子搅拌均匀。往克的温牛奶里倒入2克干酵母，搅拌均匀，激活酵母，2、3分钟后分多次加入面粉中，一边加牛奶一边用筷子进行搅拌。搅成絮状后用手揉成光滑的面团，盖上盖儿或者蒙上保鲜膜，饧面30分钟左右。将面团发成原来的1.5－2倍大时，取出面团，揉搓排气。将面团分成6等份，再把它们揉成圆形的面剂。取出一个面剂，用手搓成20－25厘米的长条摆成“6”字，从里边穿过来，用手将两头捏紧，接头处掖在馒头坯的下方。用手整形。用一把干净的剪刀在3条边上剪出白兔的耳朵（）最后用筷子在白兔的耳根附近各戳一个小孔，白兔馒头就做好了！锅里装入适当的凉水，将馒头坯摆放在锅里，盖盖儿饧发20－30分钟左右，饧发到原来的1.5倍左右左右，大火蒸20分钟后关火。关火后先不要急于开锅盖（刚蒸好的馒头突然与到冷空气很容易回缩）焖5分钟之后掀开锅盖，取出馒头。萱软香甜，漂亮可爱的白兔馒头就蒸好了！漂亮可爱吧！

杜仲栗子茨實煲豬尾骨

用料

豬尾骨；栗子；杜仲；茨實；枸杞；蜜棗；薑片

做法

豬尾骨斬大塊飛水洗淨。栗子去衣。藥材提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋，大火轉小火煲1.5小時，最後下枸杞煲5分鐘，下鹽調味即可。比肉还香的炖土豆

用料

土豆2个；生抽适量；八角1个；花椒适量；小茴香适量

做法

小茴香花椒八角放生抽煮30分钟撒上黑胡椒和海盐很香的呀羊肉调和.寒冷的宁夏.冬天里的温暖

用料

羊肉；土豆；生姜；葱；老抽生抽盐料酒十三香调料面；大米

做法

宁夏本地的羯羊肉（后腿部位）切小块当然最好是有点肥油根据个人喜好少量即可，切小块土豆（宁夏山区特产做熟了是沙沙的入口即化的赶脚）切小块生姜和葱温锅温油入肥油（当然植物油放一丁丁要不加上肥油就太油腻）中小火炒到肥油化掉剩小肉丁放入姜末炒出香味入羊肉肉里水分炒干放入葱花然后加入老抽料酒生抽适量加入土豆和盐炒再加上宁夏的大米当然最好提前泡半小时（黄河流经宁夏九曲十八弯灌溉了宁夏平原盛产出颗粒饱满晶莹剔透的稻米飘香宁夏青铜峡大米古代曾是皇家贡米）水分炒干了加水重复几次直到米烂饭熟红红的辣椒油！必须的！出锅喽！来一勺油辣椒！美气！卤猪头肉的做法

用料

猪头肉1斤；花椒5克；桂皮5克；八角3克；丁香3克；盐50克；胡椒粉4克；糖5克；酱油50克；白酒5克；白醋3克

做法

1.首先用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。2.用铁锅放入清水，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。3.调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水，煲半小时后，再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齐备卤水。4.将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可。香煎午餐肉

用料

午餐肉；雞蛋

做法

午餐肉切片。雞蛋打成蛋液。油熱，午餐肉沾蛋液慢火煎至兩面微焦即可擺盤上桌。剩下的蛋液別浪費了，加點鹽打勻炒個滑蛋，鋪在午餐肉上，擺點蔥絲裝飾，完美！

牛奶花膠燉雪燕

用料

花膠；雪燕；紅棗；純牛奶；薑片

做法

花膠，雪燕提前處理。燉盅內先放紅棗，薑片，純牛奶燉半小時，再下花膠燉1小時後，放入雪燕，下冰糖攪到完全融化就可以關火了。超级好吃的肉夹馍

用料

五花肉；面粉克；酵母3克；姜；生抽；酱油；盐；香叶2片；八角3个

做法

发面将面团分成小剂子，搓成长条将面团擀开卷起来压扁放入平底锅中不放油煎至两面略焦放入烤箱中上下火度烤十分钟将猪肉加入生姜焯水煎猪肉炖肉香喷喷的肉夹馍就好啦公安三鲜牛肉锅子

用料

牛腱子1kg；牛肚0.5kg；小芋头4个；姜片、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶适量；郫县豆瓣酱适量；花雕酒适量；酱油适量；冰糖适量

做法

热锅热油大火翻炒切成大块的牛肉和牛肚，炒干水分，祛除腥臊味。盛出牛肉牛肚，用底油把姜片炒香，再放其他所有的辛香料、郫县豆瓣酱，小火慢慢炒出红油。开大火，把牛肉牛肚倒进去翻炒。烹入花雕酒，溶解锅底焦化物，用锅铲铲锅底。加入酱油，翻炒出香味。加入凉水，没过肉，大火烧开后撇去浮沫，转小火盖盖儿焖大约1小时。期间大约每半个小时开盖翻一翻。1小时后牛肉牛肚开始变软，加入削皮切大块的小芋头，继续焖煮40分钟至1小时。

罗汉果菜干萝卜汤

用料

菜干1颗；红萝卜1条；玉米1条；罗汉果2个；水2升；盐适量

做法

准备材料洗干净加入材料和水煲