它被誉为天然降压食品,降压降脂降血糖,护

2023/4/13 来源:不详

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我们生活中有个食品是降压降脂降血糖,对人体非常有益,这个食材就是红曲米。红曲米是中国独特的传统食品。

早在明代,药学家李时珍所著《本草纲目》中就记载了红曲的功效:营养丰富、无毒无害,具有健脾消食、活血化淤。

跟着哈妹一起看看红曲米烹饪的美食!我们隔三岔五吃一次,尤其是很适合“三高”的朋友食用,美味可口又营养。

红曲米烧五花肉

by木子屋

配料:

五花肉克、红曲米5克、姜二大片、大蒜二瓣、干辣椒半个、盐适量、味精适量、八角茴香可放可不放、酒适量、糖二至三勺

烹饪步骤:

1.红曲米洗一下,准备好姜片,大蒜,辣椒

2.开油锅,油少许,烧烫,倒入大蒜、辣椒、姜片爆炒,加酒,倒入五花肉翻炒匀,加水齐肉面,加入红曲米,大火烧开,转小火煮至7分熟,加糖(根据自己喜欢甜度加),小火继续煮一会。

3.开大火收汁,快好了加味精,拌匀,起锅装盆摆盘就ok了!

4.来一盘成品图

菜谱小贴士:

1.五花肉入锅前,先烫水3分钟,出锅,洗干净,

2.肉收汁时当心粘锅底

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