92岁陈院士研究血脂50余年,提醒除肉类

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血脂异常的意思是说，机体酯和脂的质量出现了异常。一般是在体检中发现，或者是在检查其他疾病时，发现血脂增高。一般情况下，血脂增高的临床症状不是很明显，只有当它引起动脉硬化或管腔狭窄等疾病后才会出现对应表现。

血脂中包含高密度脂蛋白（HDL-C）以及低密度脂蛋白（LDL-C）等类脂成分。

其中HDL-C属于优质蛋白，它能将动脉壁上的胆固醇带到肝脏进行氧化分解，而LDL-C则是将胆固醇带到动脉壁上，因为LDL-C分子量很小，很容易嵌入动脉壁，从而导致动脉硬化，所以LDL-C下降比较好，而HDL-C增高比较好。

一、引起高血脂（HPL）的因素？

1、遗传因素：原发HPL多是由遗传基因的一个或多个缺陷引起的，导致受体、酶、载脂蛋白的代谢发生异常，并表现出显著的遗传倾向；

2、生理因素：随着人的年龄增加，血脂升高的危险也会增加，引起HPL；

3、生活习惯：酗酒、吸烟、食太饱以及吃大量的高胆固醇食物等生活习惯都会导致HPL；

4、代谢紊乱性疾病：比如糖尿病、肝肾疾病、高血压以及肥胖等代谢紊乱性疾病等都可引起HPL。

二、HPL患者有什么表现？

1、掌心发红

正常人的手掌，色泽白皙，富有弹性、光泽。如果发现自己的手掌出现了不正常的红色，特别是掌腹发红色，那么很有可能是血液循环不畅，粘度太高引起，这也HPL的症状。

此外，手指上有黄色小结节也是HPL病人的一种表现，这是由于手指血管中脂肪沉淀导致的。

2、眼部的异常

HPL病人的特点是眼睛上有老年斑，比如眼球周围有1~2mm的白色或浅黄色斑点，是由于眼角膜之间没有血供引起的，多与血液中的脂肪或胆固醇含量过高有关。

此外，HPL病人还会有视力模糊、看不清的症状，因此当你出现这些症状时也要警惕，有可能是HPL的征兆。

3、两腿抽筋、发麻

起初，会有轻微的麻木和抽筋，当血脂逐渐升高后，会出现腿痛、行走困难等症状。也就是说，由于HPL引起了下肢的血液供给不足，流通受阻，最终造成下肢皮肤组织出现坏死。

4、头发晕，人困倦

血液太过于粘稠会让人的血流缓慢，以至于影响到机体的正常功能，当大脑无法得到足够的血液，就会出现头发晕，人困倦以及打哈欠的症状。

即便睡眠充足，也会时常犯困，而中老年人出现这种情况，十有八九是因为血脂过高。

三、中国科学院院士陈可冀

陈院士是一位从事内科临床研究的专家，主攻老年病以及心血管疾病，曾在中国医科大学心血管病研究所进修过两次。

陈院士已从事血管研究50多年，有丰富的调查经验，对HPL的临床表现也有自己的独到见解。

年，在陈可冀的建议下，于心血管实验室对食素14-72年的佛寺和尚进行了高血压、血脂水平等调查，并与同龄和尚进行对比。研究发现，长期的严格的素食和膳食不平衡都会引起体内脂肪代谢异常，尽管不一定会和长胖，但是心血管病的发生率却不会下降。

四、92岁陈院士研究血脂50余年，提醒：除肉类外，三种蔬菜要少吃

1、麻辣

辣椒是一种蔬菜，平时也能当调料，生活中有不少人不吃辣不高兴。辣椒能促进胃液以及唾液的分泌，同时对消化吸收也有一定好处。

但是，HPL患者是不能吃辣椒的，因为辣椒会让人的胃不舒服，引起血管收缩，血压升高，故辣椒对血管的影响很大。

火锅是大众都爱的美食，特别是如今天气转凉了，吃点温热的东西也会对身体有一定的帮助，但是吃太多的辛辣和刺激性食物也不好，还是以清淡为宜。

2、茴香

茴香含有高钠离子，克茴香含有mg的钠离子，HPL患者食用过量的钠离子会影响身体对血脂的代谢，从而导致血液粘稠，影响病情的好转。

有很多的人都喜欢吃茴香水饺，虽然它的味道很不错，但它对于HPL病人来说算不上友好，当然也不是不能吃，偶尔适当的吃一次也不会对血管造成任何的伤害。

3、南瓜

南瓜是很普通的蔬菜，含有各种对身体有好处的成分，营养丰富，口感柔软、甘甜，做法多样，非常适合老年人。

但是HPL病人是不能吃的，因为它含有很多糖分，吃多了用会引起血管内的葡萄糖分泌，形成脂肪，从而加重HPL的症状。

你记住了吗？