阳康过后,肠胃喜欢2绿1白,中老年人
2023/11/20 来源:不详全国哪家医院治疗白癜风最好 http://m.39.net/news/a_6314286.html
“阳康”过后别以为身体完全恢复了,还需要大概2周的时间,此时身体还处于脆弱期,饮食上切记不要大鱼大肉,这样反而不利于消化,甚至还会引起一些肠胃病。
中老年人本身免疫力低下,肠胃功能也会减弱,恢复期要多吃一些养胃的食物,今天就给大家分享几道肠胃最爱的“2绿1白”食物,隔天吃一吃,肠胃舒服,身体健康。
一、茴香茴香虽然一年四季都能吃到,但是冬天的茴香营养正当季,茴香味辛,性温,具有散寒止痛,理气开胃等作用。如果食欲不佳,那么吃点茴香是个不错的选择。
推荐食谱
主要食材:茴香、鸡蛋、枸杞、小葱
1、清洗干净的小茴香切掉根部,然后把它切成小丁,尽量切得碎一些,颗粒不要太大。
2、全部切好之后,加入4-5个鸡蛋,,这道菜比鸡蛋要多,吃起来才够美味。接着加入适量盐,一勺十三香,别的调料就不需要了,调料太多会把茴香的味道掩盖,反而吃起来不好吃,然后把鸡蛋搅拌均匀。
3、锅里倒油,油的量要比平时炒菜多一些,油热之后把茴香鸡蛋倒入锅里,然后用铲子快速把茴香鸡蛋铺平。
4、开中小火煎,火不要太大,要不然鸡蛋焦了就不好看了,我们用铲子从中间分开,一块块翻面,这样相对比较容易一些。最后加入葱花和枸杞翻炒出香味。
5、差不多炒个十几秒就可以出锅了,这样一道好吃茴香炒鸡蛋就做好了。
二、香菜香菜也叫芫荽,平常做饭都是用它来做配菜,加点香菜后饭菜的香味更加浓郁。香菜有着健脾理气的作用,脾胃不和、食欲不振都可以适当吃一些香菜。
推荐食谱推荐做法
主要食材:香菜、大蒜、小米椒、青椒、花椒、八角、香叶、桂皮
1、香菜多冲洗几遍,然后用剪刀把根部剪掉,处理好的香菜放到案板上切成小段然后沥干表面的水分。
2、接着我们准备几个青椒洗净后切成小圈,小米椒也切成小圈,大蒜切成蒜片,切好装碗备用。
3、锅里倒入适量食用油,油热之后放入花椒、八角、香叶、桂皮炒香,然后加入一小碗的生抽、一小碗的香醋,再加一小碗的清水,放上两小勺食盐,然后搅拌均匀大火煮开,煮开后继续煮5分钟,然后关火放凉备用。
4、切好的配料倒入到香菜里面,然后淋上放凉的料汁,这个料汁是万能料汁,除了香菜之外,腌萝卜,黄瓜,莴笋都很好吃。
5、然后带上手套将香菜和料汁充分地抓拌均匀,这个时候其实已经能闻到浓郁的香味了,抓拌均匀之后放入到保鲜盒里,冰箱冷藏3个小时就可以吃。
三、白萝卜“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,萝卜是这个季节的应季蔬菜,价格便宜,好吃营养。这个时候的萝卜口感清甜,常吃萝卜可以消食化痰,宽中下气作用。
推荐食谱
主要食材:萝卜山楂糕蜂蜜
1,准备一个比较直溜的白萝卜,洗干净后去掉两头,然后先去掉皮。然后用去皮器把萝卜刮成一个个薄片。
2,全部刮成薄片以后,开水下锅,把萝卜炒一下水,这样萝卜会变的软一些,后面比较容易操作。焯水后在放入凉水里面,这样萝卜吃的时候很脆。
3,准备一些山楂糕,把山楂糕切成和萝卜一样宽度的小段。
4,萝卜捞出来控水,然后铺在案板上,一头摆上切好的山楂糕,然后慢慢的卷起来,卷的稍微紧一些。全部卷好后,直接摆入盘中。
5,小碗里面加入白糖,然后加入少量的白醋,把汤充分搅拌融化,然后淋在萝卜上面。
6,最后在淋上一些蜂蜜水,美味即成。如果家里有桂花蜜的最好,淋在上面口感更好,而且特别的漂亮。
用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发