家庭版炖羊肉的做法,简单炖羊肉的家常做法
2023/5/5 来源:不详平常生活中很多人有想在家炖一锅羊肉的想法,那么家庭版炖羊肉的做法是什么,家庭中简单炖羊肉的做法有哪些?
准备食材:羊肉、葱姜、姜、蒜、高度白酒、盐、调料(橘皮、小茴香、八角、肉桂、孜然、白芷、干姜、花椒、月桂叶)、味达美。
一、先将羊肉放入锅内,加入水沫过羊肉、加适量高度白酒(去腥);煮开锅后撇掉沸沫、将肉盛出备用。
二、将锅内加入少量油,葱、姜、蒜;炒至出香味后,放入羊肉,加水、盐、酱油、调料(橘皮、小茴香、八角、肉桂、孜然、白芷、干姜、花椒、月桂叶)。
三、烧开锅后一道美味的炖羊肉便可上桌享用了。