秋天,鸡蛋和他是完美的搭配,比韭菜香,好

中科白癜风医院好吗 https://m.39.net/pf/a_5154125.html

入秋后，天气一天比一天凉快，但胃口似乎不好，几天前，我每天都吃鱼和肉，现在，很多人吃不起猪肉，事实上在我们的生活中有许多平民蔬菜，他们并不次于猪肉鱼肉，他是一种高蛋白营养食品-鸡蛋。炒蛋是最常见的做法，很多人只会用韭菜炒鸡蛋，这种茴香炒鸡蛋很嫩，而且方法很简单，一旦把他们放在桌上，他们就可以立即被制成CD-ROM。

刚吃完最后的茴香，准备买回家做一盘茴香炒鸡蛋，其实做法很简单，但要选择新鲜的配料，因为买的时候，茴香菜也是特别的新鲜，打开菜谱，现在就学着做，别说味道还不错，很多人还没吃过茴香炒鸡蛋，不如给家里人尝尝新鲜吧。秋天，鸡蛋和他是完美的搭配，比韭菜香，好学，家人爱吃。

配料表：准备克新鲜茴香（一定要看有没有黄叶，捏一下嫩茴香，不要买非新鲜茴香，这会影响鸡蛋的味道和味道），准备4个鸡蛋，一些盐，少许香油，一点洋葱，白开水，一点白醋和一点白胡椒。

烹饪小贴士：茴香的选择非常重要，茴香的加工和蛋液的勾兑，烹调方法非常重要。

第一步：将多余的茴香叶去掉，去根洗净，然后准备一个容器，把茴香放在容器里，加2茶匙盐，等茴香浸泡一会儿，这样可以去除茴香表面的虫卵和农药，方便食用，不会影响营养价值。

第二步：用小刀把茴香切成细末，因为需要和蛋液混合，建议切成小块，更容易用蛋液包着。

第三步：准备一个容器，首先移除土鸡蛋的外壳并将其放入容器中，用筷子均匀地搅散，加水和盐，加入芝麻油和葱，使鸡蛋更香变嫩。

第四步：锅底加油，加茴香翻炒片刻，待水翻炒后，再将茴香倒入蛋液中，油炸茴香，鸡蛋包裹，散发出香味，真的很好吃。

第五步：均匀地将搅散茴香和鸡蛋，清洗锅内，刷上一层食用油，记住，食用油越多，粘锅的可能性就越小，把茴香蛋液翻面粘上，记得把蛋液全部粘在锅底，把蛋液煎至结块。

第六步：用抹刀炒茴香蛋，方便我们食用，撒上白胡椒、盐和芝麻油，把茴香蛋放在盘子里，看起来很开胃。

厨房小贴士：茴香炒鸡蛋不难煮，但茴香一定要选新鲜闻起来香，叶子要翠绿，茴香要用盐水浸泡，去除表面杂质，将茴香切成段。然后拌上蛋液，用油炒茴香，使香味更香，加入鸡蛋一起炒，使鸡蛋超级香，而且味道很嫩，最后加调味料，不要加味精和鸡精，这样会影响鸡蛋原有的风味和口感。

推荐：茴香煎蛋是一道非常快速的入门菜，葵炒蛋和韭菜炒鸡蛋很相似，但比韭菜多更香，入秋后，如果家里人胃口不好，这种茴香炒鸡蛋可以改善食欲，提神醒脑，有助于改善食欲。。

很多人只用茴香做饺子馅，是天生一对加鸡蛋，这很容易学，这道茴香炒鸡蛋的食谱是什么？（本文图片均来自网络）