11月7日立冬,无论多忙,记得吃3样

11月7日立冬，无论多忙，记得“吃样、喝样、忌样”，平安入冬

立冬是二十四节气之一，也意味着冬季正式来临了，俗话说得好，冬季是进补养身的好时候，在寒冷的天气中饮食上一定要注意，常吃一些温热补益的食物。立冬这天无论多忙，记得给家人吃三样，喝三样，还要忌三样，平安顺利过冬天！

一?、炸?萝卜?丸子?

1、准备?食材：胡萝卜?、青?萝卜??、小葱?、鸡蛋?、十三香?、面粉?、淀粉、食用油??

2、炸萝卜?丸子?的做法：

（1）胡萝卜和青萝卜用碱面洗净，去皮擦成细丝，小葱剥皮切成葱花备用。

（2）焯水?：锅中倒入适量的清水煮沸，下入胡萝卜丝和青萝卜丝，焯水片刻，捞出来过一遍冷水，攥干水分备用。

（）馅料?：将萝卜丝放入盆中，加入适量的食盐、十三香、葱花、淀粉，再打入一枚鸡蛋，加入适量的油充分搅拌均匀。

（4）戴上一次性手套，取适量的馅料，团成丸子状，依次下入热油锅中。

（5）开小火慢炸至变色，捞出来，待油温升高，下入丸子再复炸一次。

（6）小火慢炸至金黄酥脆，捞出来控油，盛入盘中，即可开吃了，外酥里嫩，简单易做，零失败，大人小孩都爱吃！

二?、翡翠?饺子?

1、准备?食材：面粉?、菠菜?、猪肉?、胡萝卜?、玉米粒?、食盐?、淀粉?、鸡蛋?

2、翡翠饺子?的做法：

（1）菠菜?洗净?去根部?，放入?料理机中?榨成汁，猪肉?洗净?剁成?肉馅，胡萝卜?洗净?去皮?切碎?，生姜?去皮?切末?，小葱?去皮?切碎?备用。

（2）白面团?：盆中?倒入?适量的面粉?，加入?适量的清水，揉成光滑的面团，盖上?一层保鲜膜，静置?醒发?片刻备用?。

（）绿?面团?：盆中?倒入?适量的面粉?，加入?适量的菠菜汁?和?清水?，揉成?光滑的面团，盖上?一层保鲜膜，静置醒发?片刻?备用?。

（4）调馅料?：猪肉馅?放入?碗中?，打入一枚鸡蛋?，加入?适量的玉米粒?、胡萝卜?碎?、生姜?、葱末?、蚝油?、食盐?、酱油?、淀粉?，用筷子?朝一个?方向?，充分?搅拌均匀?备用?。

（5）取出醒发好的面团，将白面团和绿面团重叠起来，搓成长条，揪成等大小剂子。

（6）然后将小剂子，依次擀成饺子皮，放入适量的馅料，收口捏紧包好。

（7）煮饺子?：锅中倒入适量的清水煮沸，下入饺子煮至漂浮捞出即可。

（8）蒸饺子?：也可以上锅蒸，水开后放入饺子，蒸15分钟左右，俗话说得好，立冬吃饺子冬天不冻耳朵，大人小孩都喜欢吃！

三?、萝卜?羊肉煲?

1、准备?食材：白萝卜?、羊肉?、小葱?、小茴香?、花椒?、八角?、香叶?、料酒?、生抽?、老抽??、生姜?、食盐?、白砂糖?

2、萝卜?羊肉煲?的?做法：

（1）白萝卜洗净去皮切块，羊肉洗净切成块，小葱剥皮切段，生姜去皮切片备用。

（2）焯水?：羊肉冷水下入锅中，加入适量的姜片、料酒、葱段焯去血水，捞出来过一遍冷水，沥干水分，盛入盘中备用。

（）锅中倒入适量的油，油热后放入适量的香叶、葱段、八角、小茴香、花椒爆香。

（4）配料?：再倒入羊肉翻炒至断生，加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐、白砂糖大火翻炒均匀，至食材上色入味。

（5）再下入白萝卜，倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火炖煮开。

（6）转小火炖至汤汁浓稠，食材熟透，大火收汁，关火出锅盛入盘中即可，羊肉软烂入味，简单又营养，大人小孩都爱吃！

四?、海带排骨汤?

1、准备?食材：海带结??、玉米?、排骨?、小葱?、蒜瓣?、生姜?、料酒?、食盐?、胡椒粉?

2、海带排骨汤?的?做法：

（1）海带结洗净泡发，玉米剥皮用碱面洗净切段，小葱剥皮冲洗一下切圈，蒜瓣剥皮切成末，生姜去皮切成片备用。

（2）焯水?：排骨冷水下入锅中，加入适量的料酒、姜片、葱段焯去血水，捞出来过一遍清水，沥干水分，盛入盘中备用。

（）锅中倒入适量的油，油热后，爆香葱姜蒜末，下入海带结翻炒至断生。

（4）再下入排骨翻炒片刻，倒入适量的清水漫过食材，再放入玉米。

（5）配料?：加入适量的食盐、胡椒粉、白砂糖调味，盖上锅盖大火炖煮开。

（6）转小火炖至排骨软烂脱骨，关火出锅盛入碗中，再撒上适量的葱花点缀即可，做法简单，营养美味，老少皆宜的一道汤！

五?、平菇?瘦肉汤?

1、准备?食材：平菇?、鸡胸肉?、小葱?、生姜?、食盐?、料酒?、生抽?、淀粉?、胡椒粉?

2、平菇?瘦肉?汤的做法：

（1）平菇用碱面洗净切小朵，鸡胸肉洗净切片，小葱剥皮切圈，生姜去皮切片备用。

（2）腌制?肉片?：肉片?放入?碗中?，加入?适量的食盐?、料酒?、生抽?、食用油?抓拌均匀?，腌制?20分钟?左右入味?备用?。

（）锅中倒入适量的油，油热后爆香生姜葱末，下入平菇翻炒至断生。

（4）下入瘦肉翻炒片刻，倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火炖煮开。

（5）再转小火，加入适量的食盐和胡椒粉调味，盖上锅盖，继续炖20分钟。

（6）关火出锅，盛入碗中，再撒上适量的葱花点缀即可，汤鲜味美，做法简单，厨房小白也能驾驭，大人小孩都喜欢喝！

六?、紫菜?蛋花汤?

1、准备?食材：紫菜?、鸡蛋?、胡椒粉?、虾皮?、小葱?、食盐?、白砂糖?、香油?

2、紫菜蛋花汤的做法：

（1）紫菜洗净泡发，小葱剥皮切葱花备用。

（2）鸡蛋液?：碗中?打入?两枚鸡蛋?，加入?适量的食盐?，用筷子?充分?搅拌均匀?备用?。

（）锅中倒入适量的清水煮沸，然后下入紫菜，淋入鸡蛋液，盖上锅盖大火煮开。

（4）再加入适量的食盐、胡椒粉、白砂糖调味，盖上锅盖继续煮5分钟。

（5）关火出锅，盛入碗中，再撒上适量的香油和葱花点缀，汤鲜味美，营养美味，厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！

?忌三样

1、忌熬夜

2、忌露脚踝

、忌生冷食物

现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病，而俗话说得好，胃不好“一分靠治，9分靠养”，今天就给大家分享《百病食疗大全》的个食疗方，分别对应个常见的胃病。

1、铁棍山药粥——消化不良，脾胃虚弱

铁棍山药、薏米、芡实。

首先将铁棍山药去皮切块，接着放入薏米芡实粥中，煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉，经过破壁后的山药不仅利于吸收，还跟方便消化。

铁棍山药属于入药典的药食两用的食材，有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用，其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃，还有很好的养生功效。

古怀源山药粉，由四大怀药的铁棍山药破壁制成，营养远超一般山药，网上就能找到。

2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒

羊肉克，当归20克，陈皮6克，生姜0克。

羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。

羊肉属于发物，热量极高，能起到温中暖胃的作用，生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用，十分适合胃寒胃痛的人食疗。

、姜糖饮——暖胃防腹泻

鲜姜15g、红糖6g。

将生姜切成细条，然后加入红糖，用开水冲泡即可饮用。

有温中祛寒，解痛止泻的作用，适合经常腹痛腹泻的人，对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。

你是否常常为了想要保持健康而苦恼？是否常常为了治愈身体不适而四处寻找方法？

如果是的话，那么你一定不能错过这本书——《百病食疗大全》！这本书不仅是一本有趣的食谱指南，更是一本充满营养、科学且实用的养生宝典。它可以帮助你找到治疗身体不适的方法，让你享受美味的同时，还能养生保健，让你更健康更幸福！

这书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

书中有多种疾病的相对食疗方法，所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

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想要身体健康必须要坚持食疗，食疗在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵，具有理法兼备、兼容并包的特点。

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