南瓜配芝麻酱,解毒又防癌

北京中科白癜风医院助力健康中国 http://www.xxzywj.com/m/
南瓜中含有丰富的胡萝卜素、果胶和氨基酸，具有解毒、保护胃黏膜助消化、以及消除致癌物质三大功效。烤南瓜鹰嘴豆泥，这道菜来自米其林三星厨师《戈登·拉姆齐终极烹饪教程》，轻松易上手，南瓜先烤软然后搅拌成泥。配上芝麻酱和8种香料，健康又美味。让你在家也能做出米其林味道。食材1个小南瓜，切块橄榄油盐胡椒粉肉桂丁香芫荽葫芦巴茴香籽芥菜籽土茴香籽辣椒粉芝麻酱适量鹰嘴豆，煮熟1头大蒜1个柠檬少量姜，切末做法1、肉桂、丁香、芫荽、葫芦巴、茴香籽放入干锅中爆炒，然后加入芥菜籽和土茴香籽同炒。2、炒出香味的香料倒入研磨器中，加入红辣椒粉，磨成粉末。3、南瓜切块，放在烤盘上，加入拍碎的大蒜、姜末，滴一点橄榄油，用盐、胡椒粉调味。4、南瓜放入烤箱，烤半小时，直至变软。5、南瓜冷却后，放进搅拌机。加芝麻酱、煮烂的鹰嘴豆、少许柠檬汁和几滴橄榄油，搅拌到奶油般的质感。