荷兰豆这样炒,简直太美味了,成了我们

每天最开心的事情，就是帮你们介绍好吃的美食。小编每天都在做老公和女儿吃的，今天做一顿自己喜欢吃的吧。小编非常喜欢吃腊肉，不管怎么炒都喜欢吃。小编的老家是没有腊肉的，估计也没什么人吃过。小编也是来到南方，第一次吃腊肉，就喜欢上了腊肉，平时很少炒腊肉的，腊肉也是有点小贵的，所以不怎么吃。

南方的宝宝们应该都知道腊肉。现在小编就给大家介绍腊肉。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。腊肉性味咸甘平，健脾开胃。现在小编就给大家介绍一下这道荷兰豆炒腊肉的做法和步骤。

主要食材:荷兰豆、腊肉

主要辅料：大蒜、红色美人椒、盐、鸡精、植物油

步骤一:准备好所有的食材，挑选皮色金黄有光泽，瘦肉红润的腊肉

步骤二:先把荷兰豆的丝去掉，然后，洗干净，斜切成两半，可根据个人随意切

步骤三:把腊肉清洗干净，切成薄片

步骤四:红色美人椒洗净，切成小块

步骤五:大蒜剥皮，拍碎

步骤六:热锅，锅中倒入植物油

步骤七:待植物油热至五分热时，把切好的大蒜倒入锅中

步骤八:开小火炒至大蒜发黄，把切好的腊肉倒入锅中，翻炒

步骤九:腊肉不用加盐，它就是盐的，腊肉翻炒一分钟即可，把荷兰豆倒入锅中，加少许盐，翻炒一分钟

步骤十:翻炒一分钟，把红色美人椒倒入锅中，翻炒均匀加放少许鸡精即可出锅

腊肉炒荷兰豆就出锅了，这是小编最爱吃的

对于老年人来说，腊肉并不是很健康的食物，要尽量少吃