大叔家的早餐南瓜面韭菜盒子,香脆可口,营

本文由“大叔下厨房”发布，喜欢的朋友可以转发朋友圈，分享是一种美德~

文

爱下厨的大叔

大叔家的早餐系列：南瓜面韭菜盒子，香脆可口，营养丰富，家人爱吃！

又是一年春来到，俗话说:春日佳蔬韭为先，这是因为春天的韭菜鲜嫩、可口、清香、味道不那么辛辣，还可以增进食欲。韭菜做法多样，除了用于配菜、烧烤，做馅料味道也是一绝。大家用韭菜创造出了各种美味菜肴：例如韭菜盒子、韭菜炒香干、韭菜炒鸡蛋、韭菜炒河虾、烤韭菜、韭菜猪肉饺子、韭菜鸡蛋饺子等。韭菜盒子是众多面食中的经典美食，香酥可口，配上一碗小米粥，好吃到根本停不下来。

因为楼底下没有韭菜盒子卖，所以今天大叔就在家做了韭菜盒子当早餐，这次用的面跟以前的不同了，用的是南瓜面不知道你吃过没有，味道真的不错呢，营养更均衡呢。其实大叔吃南瓜面的韭菜盒子还是在山东蓬莱海边的一个小饭馆里，吃到扇贝肉韭菜馅的饺子，鲜，香，嫩，美味的不要不要的，是那种咬上一口，鲜香会渗透到味蕾深处的体验！今天大叔下厨房教你做南瓜面韭菜盒子，希望你吃的开心~

韭菜、南瓜、白面、鸡蛋、虾皮子、料酒、五香粉、盐、花生油适量

1、首先把南瓜蒸熟用料理机加水成打浆，加入到面粉中和成软一点的面团后醒置30分钟备用即可；

2、然后鸡蛋加料酒，五香粉，盐打散后倒入油锅炒至成型，加入虾皮子炒酥，关火后用铲子把鸡蛋捣碎放凉备用即可；

3、最后把韭菜切末，加少许花生油，盐拌匀，加入凉透的鸡蛋虾皮子拌匀，擀面皮包韭菜盒子，在锅中加少许油，放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄即可出锅上桌开吃啦~

脆香可口，营养丰富的南瓜面韭菜盒子就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、各种面的韭菜盒子，你可以自行体验；

2、烙盒子是个技术活，如果不怎么会的话，还是买个锅吧。

还有更多美食等你呢~

大叔家的春季美食：萝卜炖腊肉，肉质劲道，鲜甜香糯，家人爱吃！

大叔家的家常菜：猪肉茴香饺子，咸鲜味美，口感滑嫩，家人爱吃！

下方留言处可以分享你们心中的想法哦~看完记得回来点个赞哦！