大厨教你猪脊骨怎么做好吃十年烹饪经验,这
2023/3/4 来源:不详白癜风图 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/180807/6442885.html
如今说到猪脊骨是很多人喜欢吃的,猪脊骨也叫龙骨,它营养丰富,可以起到增强身体补钙的功效。就是因为猪脊骨对身体有众多好处,所以才受到众多人食用。但是关于说到的猪背脊骨怎么做好吃?下面阿兴为大家介绍下。
猪脊骨一、食材准备
猪脊骨g葱姜蒜各适量
花椒、香叶、大料、桂皮、草果、干辣椒、砂仁、小茴香。豆瓣酱、老抽、料酒、蚝油、东古一品鲜酱油各适量。
炖猪脊骨二、美食做法
1、将猪脊骨切小块,放入锅中焯水,加入葱姜、料酒去腥,开锅去除血沫,捞出洗净放入盆中备用。
2、锅中倒入食用油,加入葱姜蒜、豆瓣酱、香叶、花椒、辣椒、大料、桂皮、草果、砂仁等等煸出红油爆香,加入猪脊骨翻炒片刻,加入清水,开锅倒入老抽,料酒、食盐、鸡精,焖煮60分钟即可。
猪骨头小贴士:
炖猪脊骨不易时间过长,否则煮烂缺乏口感,营养挥发,因为骨头存含大量钙。
好了,以上介绍的就是猪脊骨怎么做好吃,如果喜欢吃不防试试这个方法,好吃美味。今天就到这里,如果喜欢可以