这种长在水中的野菜,有人称它降压菜,

这种长在水中的野菜，有人称它“降压菜”，有人却觉得味道很难闻

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随着人们饮食观念的改变，现在的饮食大部分都是以清淡为主的，像一些蔬菜，水果之类的都是餐桌上不能缺少的存在了。特别是农村中的野菜，野果之类的，由于在营养上要比一般的蔬菜还有水果都高很多，所以就显得非常的抢手了。

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说到农村中的野菜种类，那是非常繁多的，很多都在口味上让人们非常的喜欢。不过小白最近却发现这么一种野草，可以说是“两极分化”的。爱吃的人就喜欢的不得了，三餐都不能离开它。而不喜欢吃的人光是闻到那种味道就会觉得很“恶心”了。

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图中展示的就是我们今天的主角了，我们可以看到，这种野菜是生长在水中的，估计有不少人都是认识的吧？它的学名就叫做“水芹菜”了。一般长度只有10厘米左右，微微的有种花香的味道。由于在外形上跟茴香比较相似，所以也有野茴香的说法。

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在味道上，小白觉得这种水芹菜跟茴香是有的一拼的。初闻的时候有点像花香味道，但是闻久了就会觉得非常的“恶心”了。至于食用方式，就有很多了。大部分人是当成配菜来搭配的，为食材增添一种别样的香味。要是喜欢生吃的话也是可以的。

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虽然在味道上不是很受人的喜欢，不过小白倒是听说，这种水芹菜的营养价值是很高的。有很好的缓解疲劳，降低血压，软化血管的作用。甚至常吃的话还能有促进食欲，治疗腹胀的作用。小伙伴们要是有兴趣的话不妨可以自行的了解一番。

虽然水芹菜的营养价值是比较高的，不过由于味道的问题，所以在市面上就不是很受欢迎了，导致价钱一直都是比较低的，据说1斤的价钱在3元左右的。喜欢吃的小伙伴们不妨可以多吃点，毕竟它可是被人们称为“降压菜”的，你们觉得呢？