盐须菜跟香菜的区别

2023/5/16 来源:不详

盐须菜跟香菜之间没有区别,它们是同一种植物。盐须就是人们常说的香菜,学名芫荽,是一种有特殊香气的植物,使用是比较广泛的,在做菜和煮饭的时候经常可以用到。

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香菜是一种带有天然香气的绿色菜品,它也叫芫须、盐荽、胡荽、漫天星、盐须菜等。这种蔬菜不但味香,营养价值也很高,平时可以当调味品食用,是深受人们喜爱的。香菜不仅有很高的营养价值,含有丰富的铁、钙、维生素A、维生素c等微量元素,食用后对身体的帮助椒比较大的,还有一定的药用价值,作用是比较明显的。

它之所以叫做香菜,是因为这种植物带有一种挥发性的成分,可以祛除肉类的腥膻气味。古代中国吃羊肉多,羊肉最腥膻,香菜可以有效压制这种腥膻,所以香菜就在中国广泛被种植

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