农村是菜又是药的一种植物,茎叶带有特殊香
2022/6/6 来源:不详贵阳儿童白癜风 http://m.39.net/news/a_9580342.html
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其实像农村地里的那些野菜味道有的还是很不错的,有的食用价值很高,有的营养价值丰富,有的还具有收敛功效。小编要给大家介绍的这一种植物就是农村地区比较常见的,叫做“茴香”
在人们记忆中,茴香是一种厨房调味品,为何说它是野菜呢?其实我们今天要说的茴香是指还长在土里的那种。这种植物过去的时候是一道野菜,如今的话,却成为了一种蔬菜,这种植物既是菜又是药,它的茎叶带有特殊的香味,能够用来去除猪肉中的腥味
像茴香的话,我们一般见的都是那种一颗一颗的,这是经过了加工,主要是用来做调味品用。这样能够使食物的味道更好,像茴香的话,还在地里的时候,其实和我们之间介绍过的“扫把草”植物有些相似。都是有很多分枝的,植物的叶子也比较细长
其实茴香也可以用来直接炒菜吃,味道和芹菜有些相似,但是比芹菜更香一点,可能有人受不了这种味道,但是习惯了的话,还是很不错。茴香可以还可以用来做饺子馅料吃,经过加工后,还可以入药,具有健胃、行气以及促进肠胃蠕动的作用。
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