茴香肉馅饺子豆果美食
2023/11/28 来源:不详心水很久了的茴香肉馅饺子,今天终于端上桌了,老听人说茴香馅的包子、饺子不但好吃,而且还有很好的补益功效,可我都不知道它长什么样,出于好奇很想试试,就在网上淘了几斤,收到当天就赶忙开工,煮了一碗,香喷喷的,还真不错,呵呵!By岁月如歌用料中筋面粉g肉茴香g鸡蛋2个水g生姜70g葱花30g生抽1勺蚝油1勺料酒1勺花椒20颗植物油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量肉皮冻适量做法步骤1、肉剁成泥,葱姜切碎。2、茴香洗净后淡盐水泡10分钟后,清洗沥干切碎。3、肉皮冻剁碎,馅里加入肉皮冻末,馅鲜糯不柴。4、锅中倒入植物油烧七成热,放花椒粒炸出香味,捞出花椒,倒出花椒油备用。5、面粉倒入面包机桶,加鸡蛋、水。6、搅拌一个程序20分钟取出。7、揉圆盖上保鲜膜酲20分钟。8、醒面的同时,我们来调馅,将(除葱姜和肉皮冻)外的所有调味料都加入肉泥中,用筷子顺时针搅打上劲。9、再加人葱姜、肉皮冻沫,继续搅拌均匀。10、最后加人茴香末搅拌均匀,馅就做好了。11、面也醒好了,再揉几下,先擀成长条,再切成小剂子、撒些干粉,用手掌按成饼,再擀成中间厚、边缘薄的面片,准备包饺子喽。12、柳叶饺。13、铃铛饺和元宝饺子。14、半月饺子。你可根据自己的喜好包成各种不同形状的饺子。15、煮饺子咯,水烧开后下饺子,饺子下锅烧开后,加一次冷水再烧开,再加一次冷水煮沸,饺子全浮上来就熟了,开吃!中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。喜欢这个食谱记得收藏、