湿气最怕3种菜,中老年隔天吃一次,健

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“湿气”最怕3种菜，中老年隔天吃一次，健脾祛湿，舒服过春天

经过了一个寒冬，新陈代谢也变慢了不少，因此体内很容易出现湿气，如果觉得浑身难受，提不起精神的话，估计就是有“湿气”了。要想排出湿气，除了加强运动，多晒太阳之外，饮食也是至关重要的。

“湿气”最怕3种菜，都是去湿气的好东西，但是很多人不懂吃。下面给大家推荐一下，尤其是中老年人，值得多吃，建议隔天吃一次，健脾祛湿，身体变得舒坦了，才可以舒服过春天。

春天，正是吃豆芽的好时节，“春吃芽，夏吃瓜”，春天多吃点豆芽，可以补充维生素、矿物质等，对皮肤也是好处多多，并且还可以帮助排出“湿气”。

食材：绿豆芽、韭菜、胡萝卜、粉条、盐、鸡精、生抽、食用油

1、绿豆芽清洗一下，韭菜洗净切段，胡萝卜切丝，粉条要提前泡，泡好后下锅煮一下，捞出之后加一点生抽、一点食用油，搅拌均匀。

2、起锅烧油，油热后倒上胡萝卜，翻炒到断生后，再将粉条、绿豆芽一起下进去，继续翻炒一阵子。炒熟了之后，最后下入韭菜，韭菜无需炒太久，炒软后用盐、鸡精、生抽调味后，关火出锅。

茴香这种蔬菜，在春天成熟，这时候正是吃它的最佳时节，茴香，有着十分清新的味道，其中纤维素、维生素等，都比较好，常吃可以增强体质，并且还有很好的“祛湿”效果。

食材：茴香、猪肉、花椒水、葱姜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香油、面团

1、面团提前处理，然后再来做肉馅，猪肉剁馅之后，加入花椒水去腥，搅打上劲后，再把葱姜切末，倒在里面。

2、再用生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，放到一旁，之后将茴香洗净，切碎后来一点香油，搅拌均匀之后，倒在肉末里，混合均匀。面团发酵好之后，拿来擀面皮、包包子，包好的包子醒发15分钟，上锅蒸18分钟左右，关火，包子就蒸好啦。

说到“祛湿”，很多人第一个想到的，其实就是薏米，用薏米来煮粥，或者来泡水喝，都是不错的，但是给大家提醒一下，因为薏米是寒性食物，因此最好炒熟了再吃。

食材：红豆、薏米、清水

红豆洗净后，泡在水里几个小时，薏米洗净之后，把水分擦干，倒在锅中炒熟，炒到发黄后，出锅。红豆、薏米，一起倒在锅里，添上适量的清水，大火煮开后，用最小火煮1个小时左右，就可以喝了。