这道菜做法超简单,只要蒸一蒸,好吃过瘾,

每年春天就好这一口，天天吃也不腻，就担心米饭吃多了会长肉。

去年冬天，家里做了七八百块钱的腊肠，宅家几个月腊肠吃也都吃完了。知道我家都爱吃腊肠，前几天，远嫁四川的闺蜜给我们寄来了几袋地道的川味麻辣香肠，收到香肠后，打开包装，立马闻到一股乡村特有的烟火气息，红白相间的腊肠，看起来就特别馋人。听闺蜜说，这都是他们当地人自己家里养的土猪肉做的熏腊肠，每逢冬腊月，家家户户杀猪宰羊，除留够过年的鲜肉外，其余的鲜肉用盐配比花卷，大茴香，八角，桂皮等香料，腌至后，用柏树叶，甘蔗皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂在烤火炉上面，利用烟火慢慢熏干。这香肠，保证你吃了以后还想吃。

讲真！这香肠真是馋到我了，加点辣椒炒一炒，又红又亮，还滋滋冒油，吃起来麻辣鲜香，别提多美了，老公孩子抢着吃，真是越吃越喜欢呀！看老公孩子吃得这么开心，我连忙给闺蜜打电话，问她要了购买地址，自己订购了几袋回来，囤起来慢慢吃！嘿嘿！

今天我们吃清蒸腊肠，据说这是腊肠最好吃的做法，也是闺蜜告诉我的，果然简单又好吃，喷香下饭，我一口气干掉三碗饭。以前都是用各种配菜来炒着吃。当然也很好吃，个人觉得这菜怎么做都好吃，太香太下饭了。

下面我把地址分享给大家，想要尝一尝地道的四川麻辣香肠的朋友，可以点开下面链接购买哟！

陈二洋四川风干麻辣香肠腊肠农家自制腊肉特产川味烟熏辣肠淘宝月销量旗舰店￥42.8￥购买已下架

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准备食材：四川腊肠2根葱1棵

做法：

1，先将腊肠用温热水清洗干净，斜刀切成薄片儿。

2，把切好的腊肠摆放在盘子中。

3，冷水上锅，蒸30分钟，把腊肠蒸熟就好了。

4，出锅，撒上葱花点缀一下，一道美味的蒸腊肠就做好了，麻辣鲜香，开胃又下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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