馄饨皮版馅饼,大拌菜,韭菜摊鸡蛋,茴香猪
2022/7/11 来源:不详犯懒了,
就自创了个做法,
馄饨皮两张夹上馅,
四边涂水捏合,
四角捏褶加固。
电饼铛刷油,
煎熟就可以吃。
最近心水的大拌菜,
晚餐经常拌上一大盆,
上回写过制作方法了,
构成就是
胡萝卜,青蒜,紫甘蓝,鱼豆腐,蟹棒,西兰花,芹菜,蒜苗,野蘑菇,金钱菇,木耳,香菜,大蒜末,上海辣酱油,糖,醋,香油,白胡椒粉,蚝油。
韭菜摊鸡蛋就不用细说啦,
不过没放盐,
也挺好吃的,
有韭菜的香气和鸡蛋的香味儿,
不放盐也很赞。
爸妈给买的大捆儿茴香,
想吃鹰嘴豆拌茴香,
结果去自由市场没买到鹰嘴豆,
那就包大馅儿包子吃吧,
猪又茴香馅儿的,
味道超赞,
刚出锅的大包包,
蘸上老醋,
再配点新蒜,
咔嚓一口大蒜,
吭哧一口包子,
汁水四溢,
生活有滋有味~
今天买了黄瓜条,
切片,
用番茄沙斯和黑椒酱腌制两小时。
锅内放少许油,
油要足够热,
牛肉片下锅铺平,
不要翻用,
加热一会底部泛白后,
再翻炒使肉均匀上色变熟,
最后加入青蒜段收汁即可出锅。
今天还买了半根羊蝎子,
老板给剁成大块,
还送了一包炖肉料,
拿回家把羊蝎子简单冲洗,
放在电高压锅里,
加满清水,
用了炖肉料包,
调料加天源酱源的干黄酱,
老抽上色调味,
红糖,盐,适量,
姜几大片。
忘了放点干辣椒,
不过这样也挺好吃。
余下的汤还可以煨白萝卜。
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