馄饨皮版馅饼,大拌菜,韭菜摊鸡蛋,茴香猪

犯懒了，

就自创了个做法，

馄饨皮两张夹上馅，

四边涂水捏合，

四角捏褶加固。

电饼铛刷油，

煎熟就可以吃。

最近心水的大拌菜，

晚餐经常拌上一大盆，

上回写过制作方法了，

构成就是

胡萝卜，青蒜，紫甘蓝，鱼豆腐，蟹棒，西兰花，芹菜，蒜苗，野蘑菇，金钱菇，木耳，香菜，大蒜末，上海辣酱油，糖，醋，香油，白胡椒粉，蚝油。

韭菜摊鸡蛋就不用细说啦，

不过没放盐，

也挺好吃的，

有韭菜的香气和鸡蛋的香味儿，

不放盐也很赞。

爸妈给买的大捆儿茴香，

想吃鹰嘴豆拌茴香，

结果去自由市场没买到鹰嘴豆，

那就包大馅儿包子吃吧，

猪又茴香馅儿的，

味道超赞，

刚出锅的大包包，

蘸上老醋，

再配点新蒜，

咔嚓一口大蒜，

吭哧一口包子，

汁水四溢，

生活有滋有味~

今天买了黄瓜条，

切片，

用番茄沙斯和黑椒酱腌制两小时。

锅内放少许油，

油要足够热，

牛肉片下锅铺平，

不要翻用，

加热一会底部泛白后，

再翻炒使肉均匀上色变熟，

最后加入青蒜段收汁即可出锅。

今天还买了半根羊蝎子，

老板给剁成大块，

还送了一包炖肉料，

拿回家把羊蝎子简单冲洗，

放在电高压锅里，

加满清水，

用了炖肉料包，

调料加天源酱源的干黄酱，

老抽上色调味，

红糖，盐，适量，

姜几大片。

忘了放点干辣椒，

不过这样也挺好吃。

余下的汤还可以煨白萝卜。