秋天多吃ldquo这种rdquo

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平时在家喜欢用不同的食材包饺子给家人吃，包饺子一般用荤素搭配的方法，不仅吃起来鲜香入味，营养也很足。吃来吃去，觉得用这种馅包的饺子，比茴香的饺子好吃，鲜嫩多汁，吃一次就上瘾。

它就是瓠子瓜，一般是农村老大爷在自家菜园随手种的，一般不会种太多，因为产量高，自家吃不完就会到集市上换点零花钱。瓠子瓜外形有点像葫芦，属于瓜菜，肉嫩多汁，不进口感好，营养也很高，用来包饺子最适合不过了。

做法：

准备食材：瓠子瓜、猪肉、面粉、香油、花椒粉、蚝油、葱姜末、食盐等，备好。

1.现将面粉用温水和成面团，有保鲜膜裹起来，醒一会。

2.猪肉剁成馅，瓠子瓜清洗干净剁成馅，姜蒜剁成末，然后一起放入一个大的容器中，再加入食盐、香油、蚝油、花椒粉、食盐等，沿着一个方向搅拌均匀，馅料就完成了。

3.取出面团，擀成饺子皮，然后裹入饺子馅，就可以包成饺了。

4.烧开一锅水，下入饺子，看着饺子滚起来后，点一些凉水，然后循环3次，饺子基本就熟了，可以出锅食用了。

这样鲜香多汁的瓠子瓜馅饺子就做好了，吃起来美味无比，比韭菜鸡蛋、茴香馅的饺子还好吃。这种馅的饺子，你有做过么？

清蒸螃蟹黄瓜鸡蛋水饺冬瓜豆腐丸肉末豆皮小米饼板栗烧鸡腌辣椒春卷

明天吃啥？

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