胃不好不要怕,秋天多吃这个菜,健胃驱寒还

都说十人当中，起码九个都有些胃病，例如胃溃疡、胃胀、胃疼等，或大或小多少都有点，其实这与我们日常饮食有着很大关系，饮食不规律，又或者是暴饮暴食，都会导致胃病的出现，甚至精神压力太大，都会成为胃病的诱因，胃病想根治是很难的，主要还是要靠自己养，饮食上多注意一些。

这菜说的就是茴香苗，这种蔬菜是平时不太常见的，但是营养却是十分的丰富，因为具有独特的香味，所以很多时候都会被用来制作饺子馅，但其实它用来凉拌，也是十分的美味，今天要给大家带来的美食，就是凉拌茴香花生米，想要肠胃好的话，这菜秋天你可千万是别错过了。

茴香苗当中，含有茴香油，这玩意可以刺激我们的肠胃神经血管，还能够促进消化液分泌，促进肠胃的蠕动，吃了有健胃行气的功效，特别棒。

准备食材：茴香苗g、花生米g、蒸鱼豉油两勺、芝麻香油几滴、八角、花椒、食盐少许

制作步骤：

1、花生米我们使用清水浸泡半小时左右，让它吸收比较充足的水分，这样才比较容易煮熟。

2、起锅加水，将花生米下锅，加上些许八角、花椒、食盐一起煮20分钟，然后关火继续浸泡十分钟。

3、花生米捞出来装盘，然后将茴香苗清洗，将顶部嫩芽摘下来切一下，然后放入碗中，浇上两勺蒸鱼豉油，再来上几滴香油，搅拌一下就可以了。