茴香焖黄豆,很少见的一道菜,但是吃一次就

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茴香焖黄豆

很下饭，我和老公都爱吃。

原料：黄豆、茴香、酱油、大料。

做法步骤：

第1步、干黄豆洗净，控干水分。茴香洗净切小段备用。

第2步、锅中加少许油。

第3步、放入黄豆小火慢炒。

第4步、像炒花生米一样，听到噼啪声，有豆香味就炒熟了。

第5步、倒入酱油、大料，加少许水焖煮一下，水量和食材平齐即可。

第6步、煮至汤汁减少，下入茴香。

第7步、翻炒几下，出锅装盘。

小贴士：

我只加了酱油，觉得咸度已够。喜欢辣的可以加点辣椒。

来自美食天下厨色生香的作品。