双手不沾面的茴香鸡蛋馅的早餐馅饼

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除了韭菜鸡蛋馅，就数茴香鸡蛋馅了，用它们做馅饼，味道是非常鲜美的。

健康营养的早餐，一碗粥，一块馅饼，就足矣！

假如我们想吃馅饼，还不想两手沾面呢？这是很多人的梦想。下面我就带领大家来轻松实现这个梦想！

1.晚上临睡前就开始准备，两勺面，一枚鸡蛋，打入碗中，加水和成浓稠的面糊，静置在冰箱冷藏室内；第二天早晨取出再次搅拌一下；茴香苗一小把择好洗净，控去多余的水分；

2.再取一枚鸡蛋打入碗中，搅成蛋液；茴香苗改刀切碎，放入碗中，加少许食用油拌一下；

3.炒锅入油烧热，倒入蛋液炒好，再用铲子捣碎；放入盛有茴香苗的碗中，加适量食用盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀；炒锅入少许底油，倒入一勺面糊，转炒锅，摊平面糊；面糊定型之后翻面继续烙制；

4.取制好的馅料，摊开在饼的一半面积上，在饼的另一半的周围淋上少许面糊，之后如图折叠覆盖放有馅料的另一半，再用铲子在周围稍微用力压实一下；

5.两面都均匀上色之后盛出，一块馅饼就完美出锅了！改刀切成两半，摆入盘子中；几块馅饼，一碗黑芝麻米糊，就是一道美味营养的优质早餐！喜欢的朋友就试试