猪蹄最好吃的4种做法,收藏起来慢慢学

猪蹄最好吃的4种做法，收藏起来慢慢学

电饭煲猪蹄

材料：

适量的猪蹄。适量葱。适量姜片、蒜瓣、烹饪酒、冰糖、生老提取物、茴香、香叶和肉桂

制作过程:

1。准备食物材料：干净的猪脚，洋葱结，姜片，蒜瓣，烹饪酒，冰糖，生烟和老烟。

2。八角叶肉桂被密封在一个小纱袋中，制成香料袋。

3。煮熟后用温水软化猪蹄，刮掉猪毛。

4。将蒜瓣、生姜、烹饪酒、酱油和酱油与加工过的猪蹄一起放入碗中腌15分钟。

5。香料袋、葱结、冰糖、腌猪蹄放入锅内胆，水与猪蹄同等注射。盖上盖子煮两个小时。

红烧猪蹄

材料：

猪蹄1、茴香2、煮酒适量、香叶2、冰糖8、胡椒15、胡椒适量、生姜3、葱适量、盐适量、酱油适量

制作过程

1。准备上述成分并预先除去血液和水。

2。小火后除去胡椒油

3。用冰糖熬制低糖糖浆

4。糖浆的最初效果，煮一段时间。

5。炒猪脚

6。放入准备好的材料，炒香。根据你的口味放置胡椒粉。

7。对调味酒进行除臭，加入生酒，提取鲜酒，加入陈酒和彩酒。

8。加入适量的水，放入高压锅中。如果没有电压锅，用大火炖20分钟收集果汁。因为家里人喜欢吃这种肉，所以在电压锅里炖肉。

9。选择豆类/肌腱选项并开始炖煮。

10。煮沸锅，水可以返回锅收集果汁。

黄豆焖猪脚

材料：

一猪蹄，一把大豆，几根葱，一大块姜，四匙生姜，一匙老酒，四匙烹饪酒，一匙冰糖，适量加盐，一匙郫县豆酱，一匙13种香料，两匙牡蛎油。适量的八角桂椒，一瓶啤酒

制作过程：

1。用热水洗净猪蹄，加入姜片、葱和适量烹饪酒。

2。把泡沫放一边，把它拔出来。猪的蹄子已经香了。

3。葱炒姜（少许多放洋葱，不小心切多）

4。将猪蹄炒至颜色均匀。

5。将开水倒入锅中，不加猪蹄，加入调味料（八角桂皮胡椒、胡椒、辣叶和胡椒），没有调味料可以直接放入13种香料，然后倒入啤酒。

6。煮沸水后加入少量冰糖，然后倒入预泡的大豆（通常4-5小时），加一点醋，翻到小火炉盖上烘烤约2小时。

7。打开炉火收集果汁。此时，要经常炒，以免粘在锅上。

香辣烤猪蹄

材料：

猪蹄2，八角茴香1，肉桂1，稻草水果1，香脂叶2，胡椒15，茴香1茶匙，山奈1/2茶匙。辣椒2，冰糖20克，黄酒1茶匙，生2汤匙，老1汤匙。芝麻1茶匙。生姜1片。生姜5。芫荽2，盐适量，适量水*

制作过程：

1。准备2只猪脚，2只葱和2片生姜。

2。猪蹄半裂洗净，把葱片和生姜片放入锅中，用冷水煮沸，倒一点黄酒到锅中去腥味，去掉猪蹄，把水倒出锅，用冷水冲洗猪蹄，以便以后使用。

3。准备香料：1颗八角茴香、1颗肉桂、15颗辣椒、2颗辣椒、1茶匙茴香、2片香叶、1颗稻草水果、1/2茶匙香奈、20克袋装冰糖。

4。把煮熟的猪蹄放入炖锅，加半锅水，放入香料袋，姜2片，洋葱3，黄酒1汤匙，酱油2汤匙，酱油1汤匙，在火上煮沸。

5。经过1小时的中小盐水浸泡，猪的蹄子会变软腐烂。

6。长帝烤箱CRWF42NE选用“空气烘烤模式”在度下预热10分钟。

7。在卤水烤盘上放置卤素煮熟的猪蹄。

8。在猪蹄表面撒上一些白芝麻和胡椒片。

9。把处理过的猪蹄放在烤箱中间。

10。长帝烤箱CRWF42NE“空气烘烤模式”中烘焙10-15分钟