早餐就吃它,不揉面不发酵,十分钟搞定,香

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春天来了，万物复苏，又到了吃野菜的季节。今天一早去菜市，看到了农民伯伯才摘来的茴香，很是鲜嫩，立即买了几把。爱死茴香的那股香味了。茴香可以煎蛋，也可以做调味料，可以包饺子，还能做馅饼，那味道，简直是香死个人。茴香不仅美味可口，其药用效果更是相当不错的。老公长期的肠胃不适，这茴香我见一次买一次，从不手软，经常食用老公胃舒服多了。

茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。同时茴香吃了有助于缓解痉挛、减轻疼痛。抗溃疡、镇痛的作用。茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。非常适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。

茴香的做法很多，今天就给大家分享最简单的做法“茴香煎饼”，做法简单，不用和面，不用发酵，调匀就下锅，一分钟烙一张，简单快捷，作为一道营养早餐再合适不过了，还不需早起，美味可口，家人吃不够。你也试试吧。

食材：面粉大半碗，茴香一把，盐适量。

制作方法：

1.将茴香洗净，放入东菱无线绞肉机里。点击开始。

2.几秒钟茴香就打碎了，将其倒出。

3.面粉里加入适量清水，一点一点的加入，别一次加多了。调匀。

4.放入打碎的茴香拌匀。（也可加入一个鸡蛋，营养更丰富。）

5.搅拌至完全无干粉的状态。

6.取来东菱早餐机的平底锅，薄薄的刷上一层植物油，烧热。

7.舀入一勺面糊，拿起平底锅手柄，缓缓转动一圈，让面糊均匀的铺在锅底。

8.小火慢烙，烙好一面，翻面继续小火烙，烙至两面微黄，起锅装盘。

小贴士：

1.我的煎饼都是刷一点有就是了，少油更健康。

2.面糊的稠度看个人喜好。提起橡皮刮刀，能挂上面糊，就合适了。

3.孩子吃可以加一个鸡蛋在面糊里，更有营养。