秋天就吃这三宝,驱寒暖胃消化好,菜场随处
2023/6/16 来源:不详俗话说“食为天,胃为先”,想要胃口好,吃嘛嘛香,有个好胃很是关键。可是一到秋冬降温天,就到了胃病的高发期。
一是因为秋季早晚温差大,人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌大量增加,胃肠发生痉挛性收缩,因此抵抗力随之降低。第二是由于天气转凉,人们的食欲旺盛,食量增加,使胃及十二指肠的负担加重,容易引起胃病复发。
其次,长期处在紧张工作状态上,精神压力太大,加之饮食、休息无规律,生物钟颠倒,引发胃功能神经紊乱,不知不觉患上胃病。所以最近我一直在研究食疗养胃,还真让我发现3种食材,分享给你们!
01黄金南瓜汤
南瓜—排毒护胃“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”。南瓜含有丰富的果胶、β-胡萝卜素,能够“吸附”细菌以及有毒物质,帮助人体排毒。同时,果胶还可以保护肠道免受刺激,减少溃疡。温馨提示:胃不好的人,一定要把南瓜彻底做熟烂了再吃,否则是不好消化吸收.
ByLincf_v
·主料·
小南瓜
1个
·辅料·
清水
适量,糯米粉
30g,细砂糖
30g,咸蛋
2个,奥利奥饼干
1块(可不用)
·做法·
1.首先将咸蛋的咸蛋黄与蛋白分离,只取蛋黄用。
2.糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用。
3.南瓜去皮后切小,约取g左右的南瓜。
4.将切好的南瓜和咸蛋黄分别放入蒸锅中,蒸20分钟蒸至南瓜熟透。蒸好咸蛋黄用勺子压碎,然后将碾碎的南瓜和咸蛋黄倒入锅中,并加入半碗清水。
5.加入白糖一起煮开(煮的时候可一边搅拌防止糊底)。
6.煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水一边快速搅拌至粘稠即可关火。
7.最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了。
02圆白菜炒粉丝
圆白菜—天然胃菜圆白菜性味甘平,入胃、肾二经。是世卫组织推荐的健康蔬菜,也被被誉为天然的“胃菜”。
By尖尖实验室
·主料·
圆白菜〡半棵
·辅料·
粉丝
1把,生抽
2勺,老抽
1勺,小米辣
1个,盐
适量
·做法·
1.锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。
2.圆白菜洗净,对半切开。切成细丝。
3.大葱切成葱花,小米椒切小段,锅内热油,比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨,将小米椒和葱花加入,炒出香味。
4.加入圆白菜,翻炒片刻。
5.加入生抽、老抽,翻炒均匀。
6.加入粉丝。
7.将粉丝与圆白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。
03茴香鸡蛋小豆腐
茴香菜—胃病克星它被称为冬天里“最厉害的绿叶菜”,因为大多数的绿叶蔬菜都是偏凉性的,而茴香菜是少有温性蔬菜。而且,相比韭菜、大蒜等温热性的食材,更胜一筹!如果女生冬季有手脚冰凉、胃寒、小腹冷疼等症状,就要多吃它了。
By尖尖实验室
·主料·
茴香〡g
北豆腐
g
·辅料·
鸡蛋〡1个,枸杞
5g,姜末
3g,葱花
3g,盐
1勺,白胡椒粉
1勺,鸡精
1勺
·做法·
1.茴香洗净切成碎段。
2.豆腐中加入鸡蛋,带上手套将豆腐捏碎抓匀。
3.枸杞用温水浸泡10分钟,葱花姜末切好。
4.起锅热油,加入葱姜炒出香味。
5.加入茴香翻炒至见软。
6.加入豆腐翻炒片刻。
7.加入少许清水,转小火炖5分钟。
8.煮好加入盐、鸡精、胡椒粉炒匀,撒上枸杞即可。