明天吃什么焗鸡炸虾清蒸鱼,家常好味

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本期菜谱目录：高压锅焗鸡、茴香炸大虾、清蒸鲈鱼、西红柿豆芽蛋花汤。高压锅焗鸡图文作者

宸·羽点击图片▲收藏本菜谱原料：土鸡一只、姜一块、葱头一个、沙姜适量、葱段适量、油适量、香油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉1匙、糖1匙、料酒适量、鸡精少许。做法步骤：1.土鸡一只，已经处理干净了。2.鸡头鸡骨部分拿去煲汤了，保留鸡身部分，准备适量的姜、葱和沙姜。3.配料切成块备用。4.鸡肉剁成大块。5.放入除鸡精外的所有调料，把鸡肉腌制入味。6.高压锅烧热放油，把所有配料炒出香气。7.把腌制好的鸡块均匀的放入高压锅内，全程不需一滴水。8.盖上盖，观察锅面，上气后转小火焗15分钟。9.时间到，待自然降温后开盖，锅中有不少汤汁，继续开大火收汁。10.所有汤汁挂在鸡块表面时放入香油，俗称包尾油，可让食物起到提亮、增加食欲的作用。11.撒入葱段、鸡精，拌匀出锅。12.成品。咸香入味，好吃又简单。茴香炸大虾图文作者

雨中漫步_kRsJPX点击图片▲收藏本菜谱原料：大虾适量、茴香适量、面粉适量、玉米油适量、盐适量、13香适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量。做法步骤：1.大虾洗净，放料酒、胡椒粉、盐、葱、姜腌制20分钟。2.面粉、茴香、鸡蛋、13香放在一起。3.倒入适量清水，调成一个酸奶浓稠的面糊。4.放入大虾。5.锅内放油烧热，下入大虾。6.炸熟捞出。7.锅内油温升高。8.下入大虾二次复炸。9.外皮酥脆捞出。清蒸鲈鱼图文作者

宸·羽点击图片▲收藏本菜谱原料：鲈鱼一条、姜适量、葱适量、小米椒1个、油适量、盐适量、酱油适量。做法步骤：1.鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。2.鱼肚切开一些。3.鱼背也切一刀，容易蒸熟。4.表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。5.时间到，样子虽有点变形，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。6.倒去蒸出的鱼汁。7.摆入葱、姜、辣椒丝。8.炝入热油。9.淋入酱油即可。10.成品。鲜香嫩滑。西红柿豆芽蛋花汤图文作者

一溪月点击图片▲收藏本菜谱原料：西红柿一个、黄豆芽适量、柴鸡蛋2个、香菜适量、小米椒适量、玉米油适量、盐适量、生抽适量、水淀粉适量。做法步骤：1.西红柿切小块。2.黄豆芽洗净。3.锅里适量油烧热，葱花炒香。4.西红柿放入。5.炒碎。6.倒入适量清水。7.煮开。8.放入黄豆芽。9.鸡蛋打散。10.水淀粉适量。11.小米椒，香菜，葱花。12.煮两滚儿。13.倒入水淀粉和开。14.淋入鸡蛋液。15.待蛋花浮起，撒入小米椒，香菜，葱花，适量盐，生抽，米醋，香油调味儿。16.搅匀即可。17.成品。～您可能还喜欢～～热门推荐～

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