家里剩的米饭不要丢,用来制作美味的辣条,

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辣条香辣美味，是无数人爱不释手的零食。辣条的色泽诱人，香味诱人，美味程度让人欲罢不能。小时候家里人都说“辣条是用地沟油”做的，非常的不卫生，吃了对身体不好。即便这样，我们还是无法拒绝那心心念念的美味，偷偷的也要吃。长大后，还是难逃辣条的诱惑，简直是妥妥的”无辣不欢星人“。那么辣条怎么制作的呢？小编教你们在家用剩饭也能做辣条，保证干净又卫生，隔壁家的小孩看到都馋哭了。这个方法方便简单，上手很快，爱辣星人绝对不能错过，一起学起来！

：剩米饭、面粉，玉米淀粉、胡椒面、生抽、白糖、盐、小茴香、孜然粉、白糖、熟芝麻。

一、一碗昨天的剩米饭，把米饭倒在大盆里，加入玉米淀粉，面粉、一勺辣椒面混合起来，再加两勺生抽调色，就可以揉面团了，边揉面的时候可以边加点水，团成面团。

二、在光滑的案板上撒上面粉，放上团好的面团。用擀面杖把面饼团成一个长方形，用力的擀，让面饼的受力均匀。擀成一个方方正正的长方形就可以切形状了。我们用刀将长方形的面团切成均匀的条形，最好细一点，可以按照辣条的形状切，切好的长条细长方形，我们用擀面杖压成三条竖撞的条形，这样一个辣条模型就出来了。

三、把切好的面条放在刷满油的蒸锅上蒸，摆放均匀，大火蒸15分钟就可以定型了，然后放凉备用。

四、热锅，放入辣条的调料，蒜末煸炒出香味、倒入三勺辣椒面，一勺孜然粉，2勺白糖，盐适量，生抽一勺，白糖一勺，蚝油一勺、五香粉一勺，炒出红油，这就是辣条的灵魂了

五、把蒸好的面条倒入熬制的红油里面，大火翻炒均匀，确保辣条的每一面都裹上红油，就可以撒上白芝麻，出锅装盘了。这样做的辣条营养又健康，色香味俱全，隔壁家的小孩看到都馋哭了。

用剩饭做辣条真的很健康又实用，你学会了吗？

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