离开北京多年,第一次吃到茴香馅饺子,太想

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那天是工作日，下班后我一个人吃饭，就到宏泰广场去找好吃的，当天没有什么目的地，想着走到那儿，看到什么想吃的就吃什么。晚上的宏泰广场人气不是特别旺，相对银泰和世纪东方都会差一点。

路过一家东北饺子馆，一开始也没在意，发现门口立着一块广告牌，上面写着新品上市：茴香馅饺子。立刻定住了。年去北京就爱上了吃茴香馅饺子，每天中午食堂都会有面食供应，不是面条就是饺子，排在我前面的人会问：今天饺子什么馅啊？有人回答：茴香馅儿的！

在南方，白菜馅，芹菜馅，韭菜馅都有，但就是没有茴香馅的，我们这儿如果说茴香，大家一致认为是八角，当年孔乙己吃的茴香豆，就是用香料八角和蚕豆一起煮的。所以我从来没吃过茴香馅饺子，当然要拿一盘尝尝了。尝了之后，一发不可收拾，发现所有的馅料里面，茴香馅饺子最好吃。

只可惜回到宁波以后七八年，我再也没吃过茴香馅的饺子，偶尔想起跟同事说起了，她们都会奇怪：茴香还能做饺子？这能吃吗？这就是南北地域和饮食上的差异了。

话说当天我就决定吃茴香馅饺子，一碗饺子12个，带汤的26元，不带汤的24元，南方人习惯吃带汤的饺子，就点了26元的，本来一碗也够了，看到还有韭菜盒子，又嘴馋，问明了是韭菜鸡蛋馅的，没有肉，就又点了一个，8元钱。

半开放式的厨房，韭菜盒子在这里现做现煎。

找个长桌坐下来，桌子够长，够有气势。

这是账单，26元一碗水饺不算便宜，等会尝尝味道如何。

面前的碗筷调料，还有蘸料碟子。

我倒了一点醋，一看这醋的颜色、稠度就是山西老陈醋，跟浙江的米醋不一样，南方的醋比较淡，比较薄。

店里有免费的玉米粥可以吃，我去讨了一小碗来，应该叫做玉米糊糊吧，是玉米碴子熬的。

经常在小说里看到，今天也是头一回尝，味道并不太好，反正比小米粥难喝。

茴香馅饺子上来了，好大一碗，数一数12个。

吃一口，终于又尝到了久违的饺子味道，太香了，真是好吃啊，宁波有没有茴香卖啊，我自己也可以做啊，反正我去菜场从来没有看到过。不过现在物流这么发达，不知为什么从来没有进过货呢?

刚出锅的韭菜盒子上来了，金灿灿的，油汪汪的，好诱人。

皮薄馅大，做得真是好。

我的丰盛的北方风味的一顿晚餐开吃。

韭菜盒子咬一口还会有汤汁流出来，还烫嘴的。

饺子蘸着山西老陈醋吃，超级解腻。

馅料也很足，不过调得有点咸，北方人相对重口味。

12个茴香馅饺子，1个韭菜盒子，1小碗玉米糊糊都吃完了，溜溜饱。这一顿34元，感觉还行吧。

在霓虹闪烁中步行走回家，且在秋风中散散步，消消食，大家都在拼命买东西，你买了吗？我们明天再见！