沃尔玛所售茴香豆霉菌超标ldquo5

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十几家重庆门店全部涉假、5年内被处罚20多次、“挂驴头卖狐狸肉”、过期食品继续售卖……零售巨头沃尔玛近几年频陷食品“安全门”，最近，这家超市又出事了！

茴香豆被检出霉菌超标“倍”年12月4日，江苏省市场监管局发布的《关于16批次食品不合格情况的通告（年第43期）》显示，沃尔玛（江苏）商业零售有限公司南京赛虹桥分店（以下简称“沃尔玛南京赛虹桥分店”）销售的玫瑰花生米、茴香豆，分别被检出过氧化值(以脂肪计)、霉菌含量不达标。其中，该店销售的茴香豆霉菌检出值为CFU/g，标准值为≤25CFU/g，超标倍！

据了解，霉菌可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。食品中水分含量和环境温湿度是影响霉菌繁殖与产毒的主要条件。霉菌污染食物后会产生有毒代谢产物——霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素等。这些真菌毒素通过食物进入人体后，会引起急性或慢性中毒，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。

中国质量新闻网不完全统计发现，沃尔玛南京赛虹桥分店今年已是第三次出现食品安全问题。启信宝数据显示，沃尔玛南京赛虹桥分店因销售超过保质期食品，于年4月16日被南京市雨花台区市场监管局责令改正，罚款2.5万元，没收违法所得62.51元；因同样的问题该店于年3月15日被南京市雨花台区市场监管局责令改正，罚款1万元。

此外，该店因销售不合格食品，于年8月7日被南京市雨花台区市场监管局罚款元；该店因违反《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政处罚法》，于年2月27日被南京市雨花台区市场监管局没收违法所得12.5元，罚款元。

曾因“绿色猪肉”事件被罚万

事实上，近年来，沃尔玛(中国)投资有限公司（以下简称“沃尔玛”）接连不断被曝出各种食品质量问题。其中，最受