健脾佳品茴香豆
2022/7/11 来源：不详北京湿疹医院简介 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/210412/8839605.html
年2月
正月十七
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益生康健健脾佳品茴香豆
茴香豆的原材料其实就是蚕豆，中医认为蚕豆有健脾益气的功效。在制作茴香豆时:①选择浙江产的薄皮干蚕豆，浸泡24小时，每3小时换1次水。②锅中放入茴香、桂皮香叶、大料、水、泡好的蚕豆一起煮1小时，焖2小时。煮好后可以直接吃，也可以放在阳台上晾晒后做零食。
——王麟鹏国家级名老中医
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