小茴香成农民致富新宠儿

连日来，麦盖提县央塔克乡阿克库纳克村小茴香种植户吴美详正和工人一起，忙着采收小茴香，成熟的小茴香随风舞动，散发出浓郁迷人的香气，呈现出一片丰收喜人的景象。小茴香成熟后，需要采用人工采收模式，这几天，种植大户吴美详家的亩辣椒套种小茴香田地里异常热闹，来自全县各乡群众正抢抓农时，分散采收，一派繁忙景象。

麦盖提县库木库萨尔乡库木库都克村村民阿不都热合曼·买合木提说：“这几天，我家的农活忙完了，我就来到茴香地里打工，每天工资是元。通过这几天的劳动，我发现小茴香易管理、成本低、收入高。明年，我打算把家里的7亩地，全部用来种辣椒和小茴香。”小茴香又叫孜然，是生活中常见的调料，既可应用于医药和化妆品，也是高级的香料和保健品，应用较为广泛，种植前景良好。在种植方面，小茴香除了具有“一水熟、省劳力、易管理、成本低、市场好、收入高”等特点以外，还非常适合平播及与其他经济作物套种立体种植模式，拓展农业增效空间，促进农民增收。

新疆农百旺农业科技有限公司经理葛素军介绍说：“今年，公司与央塔克乡种植大户吴美详进行合作，建立了一个辣椒小茴香套种试点，从种植、管理到加工回收，全部由我们公司来进行，同时，还会对周边种植户开展技术指导，助力群众共同通过小茴香种植增收致富。”从传统农业种植到新模式探索，这期间的难题可并不少，不管是套种之下双方作物是否影响产量，还是新模式下的各阶段技术管理，这都是吴美详先前反复思索的问题。种植户吴美详说道：“大概再过10天，我家的小茴香就能收完了，一亩地大概能收80公斤小茴香，每公斤24元，这样算下来，仅靠小茴香种植，我就能收入46万元。除此之外，我还有种辣椒的收入，这样的套种方式非常划算，明年我打算继续套种辣椒和小茴香。”葛素军表示：“从试点情况看，辣椒和小茴香的长势都非常不错，辣椒套种茴香的模式，可以使每亩地增收0元到元。”

到了小茴香采收期，套种模式优势尽显，土地的利用率大幅度得到了提高，还实现了水肥多用，一地多种多收，降低劳动强度，提高经济效益……今年吴美详已然尝到了这种种植新模式的甜头。采收期间多元收入也吸引了更多的村民纷纷模仿种植，以此实现多元增收。麦盖提县央塔克乡阿克库纳克村委会主任张光银介绍说：“我们村的村民了解到套种方式的收益后，80%的人都表示明年也想用辣椒套种小茴香的方式来增加收入。”据了解，今年麦盖提县小茴香种植面积亩，其中小茴香平播面积占亩，与棉花、辣椒等农作物套种面积达亩，于6月10日开始收割，预计6月25日采收完成。近年来，麦盖提县不断调整农业产业结构，花生、土豆、甜瓜等特色农作物遍地开花，促进群众多元化增收，为乡村振兴提供“硬核”支撑。（麦盖提县融媒体中心记者张继兰供稿）