小茴香种植技术,以及它的栽培历史与起源低

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大家好，我是豫乡伊人，今天为大家讲解小茴香种植技术，以及它的栽培历史与起源低！以及它的小茴香是起源于地中海的一种农作物，在适合的气候和土地条件下，是一种耐寒且收获量高的作物，但在较不利的生长环境下，只能两年收获一次。很久以前茴香被视为一种药用的蔬菜，尤其在古希腊和古罗马被广泛使用，古希腊人战胜波斯人后，茴香被古希腊人认为是胜利和成功的象征。茴香在罗马地区的特有的饮食文化中占一席之地，当地人们相信食用茴香能改善视力，在意大利被广泛地使用，在那里茴香与芦笋使用同样的料理方法。茴香的外形是由淡青色的叶包覆着白色丰满的球茎所组成，上面带着一些淡绿色的小条纹。茴香的茎可以长到6尺高，它们大多长、细，上面长着羽毛般的深绿色叶子并以极小的枝支撑，茴香的狭长具棱纹的淡绿色种子从其小黄花产生。

二、小茴香的分布及生产现状（一）世界小茴香的分布及生产现状小茴香原产于地中海地区，通过修道院的菜园种植传往世界各地。印度是全球最大的小茴香生产国和消费国。其他主要生产国有伊朗、叙利亚、巴基斯坦以及土耳其。在摩洛哥、埃及、巴勒斯坦、阿富汗以及智利等国也有种植。（二）中国小茴香的分布及生产现状我国小茴香栽培历史已有多年，资源丰富，产量大，历代文献《药性论》《千金方》《本草图经》《朱氏集验医方》《现代实用中药》《中国药植志》《四川中药志》等均有记载。现今全国各地都有栽培，主产地在山西省应县、朔州，内蒙古托克托县、五原、临河，甘肃省民勤、玉门、酒泉，宁夏的海原县等地。据不完全统计，产量近年分布情况为：山西省产量约占总产量的15%～20%；内蒙古产区产量约占总产量的30%；甘肃省产区产量约占总产量的50%以上。

近年来由于小茴香价格持续偏低且最大的小茴香生产国和消费国。其他主要生产国有伊朗、叙利亚、巴基斯坦以及土耳其。在摩洛哥、埃及、巴勒斯坦、阿富汗以及智利等国也有种植。（二）中国小茴香的分布及生产现状我国小茴香栽培历史已有多年，资源丰富，产量大，历代文献《药性论》《千金方》《本草图经》《朱氏集验医方》《现代实用中药》《中国药植志》《四川中药志》等均有记载。现今全国各地都有栽培，主产地在山西省应县、朔州，内蒙古托克托县、五原、临河，甘肃省民勤、玉门、酒泉，宁夏的海原县等地。据不完全统计，产量近年分布情况为：山西省产量约占总产量的15%～20%；内蒙古产区产量约占总产量的30%；甘肃省产区产量约占总产量的50%以上。近年来由于小茴香价格持续偏低且者，或云不及近处者有力。三月生叶，似老胡荽，枝疏细，作丛，至五月高三四尺。七月生花，头如伞盖，黄色，结实如表而小，青色。北人呼为土茴香，茴、蘹声近故云耳。八、九月采实阴干。今近地人家园圃种之甚多。

《本草纲目》：“茴香宿根深，冬生苗，作丛，五、六月开花如蛇床花而色黄，结子大如麦粒，轻而有细棱，俗呼为大茴香。今惟以宁夏出者第一，其他处者谓之小茴香。”从以上描述可知古代小茴香是从东南亚一带进口的，但似乎质量不如后来的国产货，而且国内早已开始人工栽培，其中宁夏产的小茴香个大质优。小茴香种植区域分布于宁南山区部分县区，以海原县种植面积最大、分布区域最广、产量最高。海原县西安镇小茴香有悠久的种植历史，当时是为满足轮作倒茬的需要，零星种植在西安园河流域一带。由于海原特殊的地理环境和优越的自然条件，该地区种植的小茴香因颗粒饱满、香味醇厚、色泽鲜艳、商品率高俏销全国各地，其栽培容易，投入少，产量高，病虫害较少，品质优，无公害，成为区域特色优势农产品。

近几年来种植面积逐年扩大，辐射到附近的关桥、海城、史店、曹洼、树台、贾塘等乡镇。年海原县小茴香种植0.80万公顷，平均亩产量千克，总产值万元，总收入万元。三、小茴香的营养价值及经济意义小茴香又名怀香、怀香子、茴香子、香丝菜、蘹香、谷茴香等，系伞形科一年生草本植物，是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。小茴香茎叶和种子均有特殊的香味，嫩叶通常作为蔬菜食用，营养价值颇佳，每克含蛋白质2.3克、脂肪0.3克、碳水化合物2.2克、钙毫克、磷34毫克、铁1.2毫克、胡萝卜素2.61毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.12毫克、尼克酸0.7毫克，抗坏血酸28毫克，还含莲甙、茴香甙及多种糖甙和桂皮酸、阿魏酸、咖啡酸、茴香酸、芥子酸等17种有机酸。籽粒胚乳中含脂肪约15%，蛋白质、淀粉糖类及黏液质等约85%。可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能：温肝肾，暖胃气，散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于腹痛、睾丸偏坠、妇女痛经、小腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻等症。

好了，今天就为大家讲到这里吧，喜欢的朋友点个