茴香种植方法掌握好技巧,轻松收获好吃的茴

茴香在市场上比较常见，种植范围也比较广泛，在我国种植范围主要集中在西北和东北等地，茴香大概高40厘米左右，有许多小叶，颜色翠绿，闻起来有一股特殊的香味，将茴香晒干处理后，茴香可以当做是调味品，除此之外，在古时有医书记载，茴香还可以药用，茴香之所以有一股香味，是因为里面含有一种成分，这种成分可以帮助健胃，一般与肉类搭配是最好的，比如我们经常会食用的茴香肉馅的水饺，说到水饺是不是都要流口水啦？接下来为大家具体说一下有关茴香种植方面的问题。

适宜温度：茴香在全国范围内都有种植，茴香一般是两季种植，在春季的三、四月份以及秋季九月份，都比较适合茴香的种植，不过随着现在科技的提高，我们有了大棚技术，在冬季一样可以进行茴香的种植，建议大家最好还是选择在春季种植，茴香喜凉，适宜的生长温度在十六度到二十五度之间，正好春季温度适宜，天气较为凉爽，此时种植的茴香质量最佳。

选地与整地：茴香的土地适应能力较强，我们选择酸碱度适中，并且排水灌溉能力较好的沙质土壤即可，选择好土地后，我们就可以进行整地工作了，整地时我们需要将土壤翻整二十五厘米左右，注意要将土地翻整的细致一些，一些石块一定要及时清理干净，不然会影响到后期茴香根系的生长，翻整之后，我们可以将农家肥撒到土地中作为基肥，将肥料与土壤充分混合，接下来我们就可以准备进行播种啦。

播种：我们在市场上购买完茴香种子后，不要着急播种，先将茴香种子放置在温水中浸泡一下，用手揉搓种子，将表皮的粘液清洗干净，再浸泡一晚上，浸泡后再用湿纱布包裹种子，放置在温暖的室内，等种子露出白芽时，我们就可以进行播种啦！茴香叶子较小，很适合密植，直接将种子均匀撒种在土壤中，播种后在种子上覆盖一层土，再浇水一次，接下来我们就可以等待幼苗的生长。

田间管理：播种没多久，茴香就会长出幼苗，这时茴香幼苗还比较脆弱，等到茴香长出两片真叶后，我们就可以进行间苗了，这时注意控制好植株之间的距离，株距在三、四厘米就可以，将一些弱苗去除，及时补苗，同时我们还要注意观察，茴香在生长过程中，很有可能田地里出现了一些杂草，杂草会与茴香争夺养分，我们需要及时将杂草清除干净，同时我们就要为茴香们进行施肥、浇水。

施肥：在前期整地时，刚刚上面我们也提到过，要施基肥，可以直接将牛羊等家畜的粪便作为基肥施加到土壤中，在茴香刚长出幼苗时，暂时先不用施肥，等到茴香幼苗生长到八厘米左右时，那时候茴香生长速度加快，对养分需求增多，我们可以将肥料用水稀释后加到土壤中，等到幼苗再长高一点时，我们可以追施一些氮肥，施肥之后都要进行一次浇水，浇水量根据当时土壤湿度来决定。

等到茴香生长到三十厘米左右时我们就可以进行采收了，茴香采收之后还可以继续生长，采收一次后我们要进行除草，留出一些茬，等到再长出新苗时，我们可以进行追肥、浇水，这样多次收获可以提高茴香的产量，收获下来的茴香我们就可以根据自己的需要进行销售或者食用啦，茴香市场效益很好，相信种植茴香能够为你带来不错的收益，如果是种植之后用来食用的话，凉拌茴香或者做成茴香水饺都是可以的，接下来我们就可以进行种植茴香啦