山东一老太过生日,儿媳做一桌菜表孝心,老

中科白癜风让白斑告别 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/150301/4583169.html

一说起婆媳关系，很多人都会皱眉头，唉，婆媳相处自古以来就是个大难题，这不，来自山东的小张因为一桌菜差点没和婆婆打起来。要说起这事咱得先介绍一下小张的婆婆，小张今年32岁，但是她婆婆已经快80岁了，这个山东老太脾气非常的怪，一点不顺心就会生气，而且还会当场发飙，丝毫情面不留，所以平日里小张是能躲就躲，躲不过去就笑脸相迎，婆婆说啥她都听着，一句话都不敢顶撞。

那这次是怎么回事呢？这次的事还得从婆婆过生日说起，婆婆过生日小张肯定是躲不过去的，小张一看躲不过去就干脆来了个猛地，亲自下厨给婆婆做了一桌菜，想用这桌生日宴表表孝心，希望婆婆以后能对她好点。让她没想到的是婆婆看到菜不但没高兴还发起了飙，说一桌菜没有一道她能吃的，小张做这些菜是故意害她，吃了就上当了，这话说的可有些重了，小张听到后非常的气愤，多年的怒火一下子都涌了上来，然后就和婆婆吵了起来。

两人吵架可把小张老公吓坏了，小张老公是连拖带拽地把小张弄回了卧室，然后对着小张一阵劝，小张也怕把老太太气出个好歹来，所以此事就不了了之了。那这件事到底谁对谁错呢？耳听为虚眼见为实，下面我就把小张做的这桌菜一道一道的分享给大家，大家看完后给评评理。

：小厨做事向来对事不对人，实话实说这道菜还真不适合老年人吃，因为这菜用的猪肉全都是肥肉，小张婆婆身体健康还好说，要是有“三高”，那吃了这些肥肉就会影响身体健康的，婆婆不吃这道菜是正确的选择，这事属实是小张考虑不周了，不过这道菜倒是挺好吃，爱吃肥肉的可以试试，做法很简单，首先锅中烧水，水开后放入豆芽、白菜、粉条，然后再把焯过水的肥肉铺在上面，最后放些盐、鸡精、味精、料酒、蚝油调味，大火炖半小时即可。

：笋干是非常好的食材，炒出来也非常的鲜美，但是笋干不好消化，老人小孩都不适宜吃，小张婆婆看到这菜生气也在情理之中，只不过表达的方式太过直接，太伤人了，小张也太大意了，以后给婆婆做菜一定要注意，咱说回这菜，小张这种做法也是不对的，笋干泡发后很有韧性，直接炒片吃是很难嚼的，笋干泡发后应该切成细丝再炒，这点大家做的时候也要注意。

：这道菜挺好吃，但是牙口不好吃起来就不方便了，要是小张婆婆嘴里没几颗牙，那这道菜还真没法吃，牛肚她根本嚼不烂，大家要是牙口好可以试试这道菜，不过做法可以改改，用洋葱炒不是最好吃的，我觉得用蒜苗炒牛肚才是最棒的，炒的时候先炒牛肚，把牛肚炒熟后放入蒜苗，再放些盐、鸡精、味极鲜、蚝油调味，把蒜苗炒软即可出锅，爱吃辣的可以放些青椒和小米辣。

：羊血炒出来又滑又嫩倒是挺好吃，不过这道菜明显让小张做翻车了，从照片上能很清晰地看到羊血炒糊了，这样一来羊血吃着就不嫩了，大家炒的时候也要注意这个问题，羊血很容易熟，在锅里略微翻炒几下就得放辣椒放调味料，从羊血下锅到出锅时间要控制在两分钟左右，对了，我还特意上网查了查，老年人能吃羊血，我估计小张婆婆可能就看了前面几道菜，然后就上头了，以为小张做的这一桌子菜都不适合她吃，这老太太脾气也是够暴躁的。

：这道菜的食材没问题，但是这盘菜炒的却不咋地，看来小张的厨艺还有待进步啊，大家炒菜花要注意一点，炒菜花不要放水，多放些油，这样菜花炒出来不仅好吃还特别脆，出锅前最好再撒一把蒜末提味，按我说得来，菜花炒出来肯定好吃。

：皮蛋含铅，而且不容易消化，老年人是不适宜吃的，这道菜还放了许多的生葱丝，老年人的胃一般都不是很好，吃了皮蛋加葱丝，胃很可能会不舒服，这点小张确实是做得不对，不怨婆婆生气，实际上这道菜把葱丝换成姜末也非常好吃，大家要是不爱吃葱丝可以试试，除了放姜末记得再放些食醋、味极鲜、味精调味。

：花生米是非常好的养胃食物，这道菜婆婆吃正合适，大家要是爱吃水煮花生，我可以教大家一个做法，非常简单，葱姜、小茴香、桂皮、香叶这些香料都不需要放，花生洗净后放入锅里，倒些清水，再放些盐、花椒、八角调味，大火炖半小时即可，想吃入味的可以泡几个小时再吃，要是放些毛豆一起煮，味道更好，文章到这就结束了，我觉得这件事婆媳两人都有错，婆婆错在脾气太大，说话太伤人，儿媳错在太疏忽大意，没有认真准备生日宴，实际上这事婆婆要是高高兴兴吃完再说，就不会有人生气了，从这就能看出，婆媳之间要想相处得融洽，互相包容互相体谅是关键。

感谢大家的阅读，小厨每日更新家常菜，欢迎大家