自制五香豆腐干,做法和秘诀告诉你,筋道有
2023/1/26 来源：不详告别白癜风 https://m-mip.39.net/news/mipso_6195050.html
大家好，欢迎来到百家号二条爱美食，我们今天要说的是：自制五香豆腐干，做法和秘诀告诉你，筋道有嚼劲，超级好吃入味
今天上午刚给家里打了电话，妈妈正在家里忙着置办各种年货，现在的我也盼望着早点放假回家过年，和家人团聚，共享那美好的时刻。豆腐干是我家每年必备的年货，没有什么原因，就是因为爱吃，今年我家也不例外，妈妈又做了一大盆豆腐干。妈妈做的豆腐干比大鱼大肉都好吃，每次我自己就能吃一盘。今天我就来跟大家分享一个豆腐干的做法，自制五香豆腐干，做法和秘诀告诉你，筋道有嚼劲，超级好吃又入味。
自制豆腐干因为爱吃所以一有空就跟妈妈学着制作豆腐干，活了30年才知道豆腐干的做法这么简单，简单3步，鲜香美味又筋道。自己在家做的豆腐干无论是口感还是味道一点也不比外面卖的差，最重要的是自己在家做的无任何的添加剂，可以根据自己的口味来做，而且做法特别的简单，一看就会的那种。下面我就把制作豆腐干的详细做法分享给大家，喜欢吃豆腐干的朋友可以进来学习一下。
自制豆腐干豆腐干是由豆腐简单加工制作而成的，营养也是非常丰富的，不但能补钙还能增加人的食欲，做好的豆腐干鲜美又筋道，无论是凉拌着吃还是炒着吃口感都是很好的，所以豆腐干一直是我最喜欢吃的美食，个人觉得比大鱼大肉都好吃，接下来一起来看看做法吧！
首先准备2块豆腐在水中浸泡一会儿去一下豆腥味，然后将豆腐全部切成薄片备用。
自制豆腐干锅中倒入水开大火将水烧开，然后将豆腐片都摆放在蒸屉上热水上锅开大火蒸5-6分钟。
5分钟之后将蒸熟的豆腐取出来晾凉，放在一个透气的工具上面，全部摆放好之后在上面压一个重物，大约压3-5个小时左右。
自制豆腐干锅中倒入水，在里面放入葱姜片，然后再加入花椒，八角，香叶，小茴香，红尖椒，适量的盐和生抽，蚝油，搅拌均匀之后放入豆腐片，开小火焖炖10分钟左右，将卤汁煮至沸腾。
10分钟之后关火，不要直接取出来，在里面浸泡半个小时，半个小时之后将豆腐块捞出来放在透气的工具上面，晾干表面的水分，豆腐干就制作完成了，筋道有嚼劲，特别的入味好吃。
自制豆腐干自制五香豆腐干，做法和秘诀告诉你，筋道有嚼劲，超级好吃入味，这就是我带给大家的自制豆腐干的做法，做法是不是非常的简单，用这种方法做出来的豆腐干非常的筋道，又香又紧实，口感超级好，比买的都好吃，活了30年才知道豆腐干的做法这么简单，简单3步，鲜香美味又筋道。
自制豆腐干春节马就要到到了，大家可以学着做一下，现在学会了等过年的时候做给家人吃，保证他们都很喜欢，好吃又简单的做法分享给大家，希望大家都能做出好吃的豆腐干。
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