猪肉茴香馅饺子这样做,鲜香味美,真好吃

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又是一年立冬的时候，都说这天吃饺子不冻耳朵，我也来凑合热闹吃一顿五彩斑斓的饺子。搭配肉馅，茴香，味道特别不错，主要是孩子也喜欢。

茴香，葱姜末，菠菜，南瓜，火龙果，盐，小苏打，猪肉馅，花椒水，酱油，核桃油，食用油，面粉，鸡精

1.先和面菠菜叶焯水过凉加水榨汁加一点小苏打搅拌均匀和面，南瓜去皮切片蒸熟晾凉打成糊糊和面，火龙果去皮切块直接榨汁打三遍这样籽也打的碎一些，火龙果汁加盐搅拌均匀和面。

2.准备茴香洗干净控干，切碎，准备好花椒水，把猪肉馅放入盆中，少次多量的放入花椒水，搅拌均匀，放入葱姜末，倒入核桃油（没有核桃油的放入香油，但是核桃油味道更好）鸡精，盐，酱油。搅拌均匀，把切好的茴香放进去。

3.把面切成小剂子，然后擀皮。

4.包饺子。

5.煮熟饺子开吃吧。

注意：要想茴香馅料好吃，第一花椒水必须要放的，第二可以用核桃油代替香油，味道更好。