3种自带青霉素的食物,建议中老年隔天

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导语：3种自带“青霉素”的食物，建议中老年隔天吃1次，杀菌抗病毒

现在气温多变，是细菌和病毒滋生的季节，也是各类疾病乘虚而入的时节，尤其是一些抵抗力差的老年人和小孩，身边只要有一个生病的，就特别的容易被感染到。

所以天气炎热的时候，建议大家合理饮食和适量运动，来提高我们的免疫力，除此外还要适当的多吃一些抗病毒的食材，我们都知道“青霉素”可以很好的抗病毒，而蔬菜中含有青霉素的也很多。今天分享3种蔬菜，它里面含有的“青霉素”很高，都是家中常见。适当吃一些具有强的免疫力，可以抗菌抑菌，身体少生病。

推荐食谱：小茴香

推荐食谱：

1、先准备一块豆腐，若你喜欢吃筋道口感的可以选择老豆腐，若喜欢吃嫩的也可以选嫩豆腐。然后把买回来的豆腐改刀切成1cm左右的丁。

2、锅中加水，水开后放一勺碱面，把切好的豆腐放进去煮3分钟，这样可以很好地去除豆腥味，紧接着把煮好的豆腐捞出后放入凉水中过凉。

3、清洗小茴香，切成碎末，喜欢吃辣的再切一点红辣椒丁，然后把小茴香、辣椒丁放在装有豆腐的盆中，加盐、鸡精、生抽、香油抓拌均匀就可以食用了。

推荐食谱：马齿苋

推荐食谱：

1、先把采摘回来的马齿苋去除根部用清水清洗干净，切碎，放入盆中，加2个鸡蛋，一勺盐、一勺十三香搅拌均匀。

2、在刚刚的基础上，倒入半碗面粉一边搅拌，一边淋入清水，直到呈面糊状即：面糊能均匀的包裹住菜叶就行。

3、电饼铛倒适量食用油预热，然后舀一勺面糊放入锅中，等到一面煎至定型后就可以翻面煎另一面了。煎好的马齿苋鸡蛋饼色泽金黄，既可以直接吃，也可以搭配着蘸料食用，口感都非常不错，

三推荐食谱：蒜泥莴笋叶

编辑搜图

准备食材：

莴笋叶，蒜瓣，食盐，鸡精，蚝油，食用油

具体做法：

1.剩下的莴笋叶子放在盘中，加入食盐，清水将它们浸泡30分钟。浸泡好后，清洗的要注意根部的地方，那里是最容易藏污的，用手搓干净。随后放在清水冲洗两遍。洗净沥干水分后，放在案板上用刀切成细段，切好放在一旁备用；

2.大蒜将其表皮去掉，然后放在案板上，用刀将其剁成蒜泥，处理好放在碗中备用。准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的油，将蒜泥倒入。这个时候一定要开小火，才不会将蒜泥炒焦；

3.锅中的蒜泥炒香后，将切好的莴笋叶倒入锅中，这个时候要开大火。因为莴笋中的水分含量高，而且它是绿色蔬菜，如果火太小，出锅后的口感差，而且容易黄，一定要用大火快炒‘；

4.用大火将锅中的青菜炒至翠绿色，加入食盐，鸡精还有点点的蚝油调味，铲子将锅中的食材翻炒均匀，随后关火出锅。

我们国家自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

所以大家一定要记住身体有了问题，一定要先想到食物去解决，很多问题都是可以通过植物来治理的，现在很多人有了病就琢磨吃药，这是很愚蠢的。有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

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此外，整本书采用了插图和文字相互结合的方式，使我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，我们也可以通过图片和文字的引导，一步一步地轻松制作自己的滋补饮食。

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