夏洛特烦恼里茴香打卤面的具体做法

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这是《夏洛特烦恼》里面的茴香打卤面。完美复刻。味道其实很好。茴香还有养胃的作用。可以做给胃不好的另一半啊

难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料五花肉50g茴香一把西红柿一个香菇3-4只鸡蛋2只面条各人随意

1.配料一览，该切切，该片片

2.先把鸡蛋打散炒成大块。要是想厚一点可以打的时候放一点料酒，然后油温高一些。就会很蓬松

3.另起锅，先炒肉，变色后放香菇，下点料酒酱油，稍微翻炒。加几手勺水，白胡椒粉少许耗油，熬一下，要香菇的自来芡

4.下入茴香，炒好的鸡蛋，和几片西红柿，盖盖子闷一下。

5.另起一锅开水煮面，盖上打的卤，稍微整形

6.拌一下就可以吃了

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